- Gulungan Swiss - 1 buah
- Stroberi - 1 cangkir
- Anggur Cointreau - 1 gelas
- strawberry jelly - 35 Gram
- Susu - 800 Mililiter
- gula bubuk - 4 sendok teh
- strawberry blancmange - 35 Gram
- jeruk keprok - 450 Gram
- jelly oranye - 135 gram
- custard bubuk - 30 Gram
- krim lemak - 284 mililiter
- chocolate - - Selera
- oranye - 1 buah (hanya kupas)
Potong gulungan Swiss menjadi piring, masukkan dalam mangkuk kaca bening, taburi dengan irisan stroberi dan tuangkan anggur Cointreau. Tuangkan jeli stroberi ke dalam kendi, tambahkan 300 ml air mendidih. Aduk hingga benar-benar larut, lalu tambahkan 300 ml air dingin. Tuangkan jeli ke dalam mangkuk gelas dengan gulungan dan stroberi, masukkan ke dalam kulkas. Dalam mangkuk terpisah, tuangkan sedikit susu, tambahkan 2 sendok teh gula dan blomange, aduk rata sampai benar-benar larut. Bawakan 600 ml susu hingga mendidih dan tuangkan ke dalam campuran gula dan bamanget. Aduk dan kembali ke panci, aduk dan aduk, didihkan. Tuang bangmangnya kembali ke dalam mangkuk dan biarkan mendingin, aduk sesekali, lalu tuangkan campuran ini ke atas jelly stroberi. Hapus makanan penutup lagi di lemari es untuk mendinginkan lapisan. Buat irisan mandarin. Siapkan jelly jeruk seperti strawberry dan biarkan dingin sebelum menuangkan jeruk keprok. Tuang dan bersihkan di kulkas. Selanjutnya, Anda perlu membuat puding, menggunakan sisa susu, bubuk krim dan gula. Kami menyiapkan metode yang sama seperti blanmange. Biarkan dingin dan tuangi jeli jeruk. Kocok krim dengan busa lembut, tuangkan di atas custard, hancur dengan parutan coklat dan kulit jeruk.
Porsi: 10