- Kentang - 1 Kilogram
- Tepung Terigu - 400 Gram
- Minyak bunga matahari - 40 Mililiter
- Telur ayam - 1 buah
- Tanah Cinnamon - 10 Gram
- Pasir gula - 100 Gram
- Breadcrumbs - 100 Gram
- Cherry - 300 Gram
Jadi, seperti yang saya katakan, peran utama dalam resep ini adalah kentang dan ceri. Kami merebus kentang dalam air asin sampai matang. Sementara itu, kami akan menyiapkan remah roti: untuk ini, biskuit harus digoreng dengan minyak bunga matahari sampai coklat. Campur gula, kayu manis dan sedikit air. Kentang rebus digulung melalui penggiling daging. Kelebihan cairan yang kita peras. Campur kentang, telur, sedikit minyak bunga matahari dan tepung tergores. Dari campuran yang dihasilkan Anda harus menguleni adonan. Mesem selama sekitar 5-7 menit sampai adonan mulai mudah terkelupas dari tangan. Potong adonan yang dihasilkan menjadi dua bagian. Satu bagian digulung menjadi lapisan tipis (3-4 mm) dan dipotong menjadi kotak kecil. Di tengah setiap kotak, masukkan sedikit kayu manis dengan gula dan beberapa buah ceri tanpa lubang. Kami mengubah gobovets menjadi bola. Kami membuat bola sampai adonan habis. Secara paralel, kami menaruh panci berisi air asin di atas api. Kami menempatkan gobovit pertama dalam air mendidih dan mulai memasaknya. Begitu mereka muncul - kita mengeluarkan suara dan memasukkannya ke dalam bejana besar. Di sana kami meletakkan setengah dari tepung roti goreng dan mencampur semuanya dengan seksama. Kelompok pertama pemain Gomel siap - sekarang kita membentuk cara yang sama dan membuat batch kedua. Sajikan lezat dengan krim asam. Menyenangkan!
Porsi: 3-4