- Macaroni (mata air / spiral) - 200 Gram
- Paprika merah - 2 buah
- Tomat dalam jus mereka sendiri - 200 Gram
- Bawang - 1 Sepotong
- Bawang putih - 3 Gigi
- Minyak zaitun - 2 item. sendok
- Jamu Provencal - 1 Seni. sesendok
- Cabai merah - - Selera
- Garam dan lada hitam - - Selera
- Parmesan - 100 Gram
- Mozzarella - 50 Gram
Pasta dimasak dengan keadaan al dente - yaitu, ketika pasta hampir siap, tetapi belum direbus. Lada Bulgaria yang dikupas dan dipotong kasar dipanggang selama 10-15 menit pada 200 derajat. Giling lada panggang dengan blender hingga halus. Bawang dan bawang putih digoreng dengan minyak zaitun sampai lunak, kemudian tuangkan peppermint dan rebus selama 5 menit dengan api sedang, aduk. Tambahkan pasta dan bumbu rebus. Aduk dan angkat dari api. Tambahkan setengah keju, aduk. Oleskan campuran pasta dalam piring tahan api, sedikit diminyaki. Kami taburkan keju yang tersisa di atasnya dan sebarkan bola mozzarella. Panggang selama sekitar 5 menit pada 180 derajat - sampai munculnya kulit keju yang lembut dan lembut. Kami melayani dengan segera. Buon appetito, amici! :)
Porsi: 2