Pizza "Four Cheese" Salah satu bahan utama pizza yang baik adalah, tentu saja, keju. Keju yang terlibat dalam pizza mungkin berbeda, dan bagi mereka yang berpengalaman dalam varietas keju, pizza "Four Cheeses" dibuat. "Empat keju" - salah satu pizza paling "Italia". Dari namanya sudah jelas apa bahan utamanya: lembut "Mozzarella" dengan rasa krim, harum "Emmental", pedas "Dor-Blue" dan keju klasik - "Parmesan". Masing-masing dari mereka melengkapi buket bunga umum dan merupakan bagian integral dari karya yang disebut "Empat Keju". Umumnya, keju yang berpartisipasi dalam pizza bisa berbeda, tetapi tidak identik dengan rasa, mereka harus saling teduh, tetapi ingat, harus ada empat dari mereka. Namun, semua sama, komponen utama pizza - imajinasi Anda. Hanya sedikit menyimpang dari resep, Anda akan mendapatkan rasa yang benar-benar baru dan tidak terpengaruh.
Bahan-bahan:- Tepung terigu 1 sdm.
- Air 90 ml
- Ragi kering 1 sdt.
- Madu 10g
- Garam 1 cubit
- Minyak zaitun 1 sdm. l.
- Keju Mozzarella 100 g
- Keju Parmesan 100 g
- Keju dengan cetakan lunak 100 g
- Keju Emmental 100 g
- Minyak zaitun 2 sdm. l.
- Campuran herbal Italia 1 sdt.
- Langkah 1 Siapkan adonan untuk pizza. Anda akan membutuhkan: tepung, air hangat, madu, ragi kering, garam.
- Langkah 2 Campurkan semua bahan sampai adonan bebas adonan halus diperoleh.
- Langkah 3 Regangkan adonan ke bentuk (saya memiliki bentuk 28 cm). Dan siapkan isinya.
- Langkah 4 Untuk mengisi, ambil: Keju emmental, keju Mozzarella, keju lunak Dor-Blue, keju Parmesan, minyak zaitun, dan campuran herbal Italia.
- Langkah 5 Keras keju parut pada parutan besar. Emmental.
- Langkah 6 Dor-Blue lebih baik menyimpan sedikit di freezer sebelum menggosok.
- Langkah 7 Parmesan juga parut pada parutan kasar.
- Langkah 8 Potong mozzarella menjadi potongan-potongan dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.
- Langkah 9 Campurkan minyak zaitun dan 1 sdt. dengan kemiringan jamu Italia.
- Langkah 10 Lumasi mentega yang dihasilkan dalam bentuk.
- Langkah 11 Mulai sebarkan pengisian. Pertama keju Mozzarella.
- Langkah 12 Berikutnya Emmental, Dor Blues dan Parmesan.
- Langkah 13 Panggang dalam dipanaskan hingga 200 oven selama 18-20 menit.