Konyol kentang
Komposisi:
- 3 kentang
- 1 telur
- 200 g daging sapi muda
- 2 sdm. sendok tepung
- 1 bawang
- minyak sayur
Memasak:
Kupas kentang, potong menjadi empat bagian dan rebus dalam air asin. Lalu tumbuk dan dinginkan. Tambahkan telur, tepung dan aduk. Kaldu daging, melewati penggiling daging, digoreng bersama dengan bawang cincang. Buatlah kue-kue kecil kentang tumbuk, di tengah-tengah masing-masing diberi 1 sdt daging cincang, bentuk zrazes dan goreng dalam minyak sayur.
Sayuran daging dengan saus
Komposisi:
- 150 g daging sapi muda
- 1/2 bawang
- 1 telur
- 25 gram roti
- 1 sdm. sesendok susu
- Garam
- 1 bit besar
- 1 sdm. sendok jus lemon
- 1 sdm. sendok yogurt alami atau krim asam
- garam
Memasak:
Veal, bawang, potongan roti yang direndam dalam penggiling daging, aduk rata dengan telur kocok. Bentuk daging bundar, masak untuk pasangan atau goreng dalam panci. Bit kaldu dan sejuk. Lewati penggiling daging, bumbui dengan jus lemon, garam. Tambahkan sedikit yogurt atau krim asam.
Gulungan dengan kejutan
Bahan-bahan:
- 150 g daging cincang (daging sapi atau kalkun)
- 25 gram keju keras
- garam
- daun selada
Memasak:
Dari daging cincang, buat 2 kue datar, masukkan keju ke tengah-tengahnya dan bentuk gulungan. Goreng di semua sisi dalam minyak sayur. Tawarkan bayi hanya setelah hidangan agak dingin. Keju di dalam gulungan dapat tetap panas untuk waktu yang lama, jadi perhatikan bahwa remahnya tidak terbakar. Sebagai lauk, tawarkan rempah segar atau masak sereal kesukaannya. Soba gandum, gandum atau jagung yang cocok.
Soup "Sunny"
- 1 wortel
- 150 g labu
- 1 bawang
- 1 siung bawang putih
- seekor daun bawang kecil (bagian putih)
- 1/4 sendok teh jinten
Memasak:
Sayuran bersih dan bersih. Potong-potong dan kaldu. Blender dengan blender. Berikan sup, taburi dengan bumbu.
Souffle yang istimewa
- 1/2 sumsum sayuran
- 1/2 wortel
- 1/2 kembang kol
- 1 sdm. sendok semolina
- 1 kuning telur
- garam
- mentega
Memasak:
Sayuran dicuci, bersihkan, dan dipotong. Kaldu dalam air asin. Ketika sedikit dingin, cambuk blender. Tambahkan kuning telur dan semolina, garam. Minyak formochki dengan minyak, ditata souffle, panggang dalam oven selama 10-15 menit. Sajikan dengan saus tomat.
Terong dengan daging
- 150-200 g daging cincang
- 1 terong sedang
- 1 tomat
- minyak (untuk melumasi cetakan)
Memasak:
Sayuran dicuci dan potong menjadi irisan. Refract formulir dengan minyak dan masukkan lapisan daging sapi ke dalamnya. Di atas - lingkaran terong, dan di atasnya - tomat, pengasinan, dimasukkan ke dalam oven selama 20 menit.
Puree dua komponen
- 1-2 kentang
- 1 ikat bayam
- 20 gram mentega
Memasak:
Cuci, kupas dan rebus kentang. Gosok melalui saringan. Bayam bayam. Lindungi dengan minyak. Saat dingin, tambahkan ke kentang. Benar-benar mencampur massa yang dihasilkan.
Beet Cutlets
- 1 bit besar
- 1 sdm. sendok tepung
- 1 bawang kecil
- 1 kuning telur sedikit garam
Memasak:
Bit di kulit sampai matang. Dinginkan. Bersihkan dan putar bersama dengan bawang. Tambahkan terigu dan kuning telur. Campur semuanya. Bentuk irisan daging dan goreng dari dua sisi.
"Enak"
- 1 buah pir
- 50 g buah beri (bisa dibekukan)
- 1 sdm. sendok yogurt
Pir dan beri bangkai 5 menit, dingin, gosok melalui saringan, bumbui dengan yogurt.
Casserole dengan ceri
- 350 g keju cottage
- 3 butir telur
- 1/2 cangkir gula dan ceri
- 2 sdm. sendok semolina
Persiapan:
Blender blender dengan telur dan gula, tambahkan keju cottage, aduk lagi. Massa yang dihasilkan dicampur dengan semolina. Masukkan ceri manisan atau buah beri lainnya di bagian bawah bentuk, tidak dilarang oleh diet. Isi semuanya dengan campuran ini. Masak casserole di steamer selama 20 menit.
Lapchevnik
- Mie 150 g
- 200 g keju cottage
- 200 gram bayam
- 1 telur
- 1 wortel
- 30 g minyak
- 1 sdm. sesendok krim asam
- 1 sdm. satu sendok remah roti
- garam
- hijau
Persiapan:
Rebus mie, potong keju cottage melalui saringan, kocok telur, garam. Tambahkan ke mie dan aduk lagi. Wortel sodium dan protushi dengan minyak 3 menit. Cuci bayam, potong-potong. Bentuk minyak dengan minyak, taburi dengan remah roti. Taruh setengah massa dadih dan bayam di bagian bawah, lalu wortel. Tutup keju cottage yang tersisa, aplikasikan krim asam. Panggang selama 20 menit pada suhu 200C.