Pencuci mulut Cranberry

Parut semangat dengan lemon. Potong 1 lemon menjadi dua dan masukkan jus ke dalam panci, sisakan 1 1/2 Bahan:

• lemon - 2 buah
• oranye навель - 1 buah
• cranberry segar - 700 Gram
• gula - 5 1/2 gelas
• Keju Ricotta - 900 Gram

Instruksi

Parut semangat dengan lemon. Potong 1 lemon menjadi dua dan peras jus ke dalam panci, biarkan 1 1/2 lemon untuk digunakan lagi. Kupas kulit jeruk dan potong menjadi dua. Taruh kerak di atas penggorengan, peras air jeruk setengahnya, biarkan setengah sisanya untuk digunakan lagi. Tambahkan cranberry dan 1 1/2 cangkir gula, masak, aduk sampai gula larut. Masak sampai cranberry menjadi lunak, sekitar 15 menit. Biarkan dingin, kemudian masukkan kolak dalam kulkas selama 1 jam (atau semalam). Campur keju dengan 3 sendok makan gula dan kulit lemon. Hapus kulit jeruk dari kolak dan buang. Sisihkan beberapa cranberry untuk lauk. Siapkan 4 cangkir. Masukkan 1/4 keju, 1/4 cangkir kolak ke dalam setiap cangkir, dan kemudian 1/4 cangkir campuran keju dengan gula dan kulit lemon. Hiasi dengan buah beri dan cranberry.

Porsi: 4