- Minyak bunga matahari - 1 st. sesendok
- Chili - 1 buah
- Bawang - 1 buah
- Okra - 450 Gram
- Cabai merah - 2 buah
- Bawang putih - 2 buah
Taruh dua paprika merah di atas panggangan. Atur api sedang-lambat. Balik lada setiap 5 menit. Selanjutnya Anda akan membutuhkan: 450 g pohon ek, 1/2 buah cabai dipotong menjadi lingkaran (gunakan seluruh polong untuk ketajaman lebih), bawang merah cincang Perancis dan dua siung bawang putih. Setelah merica menghitam kecil, keluarkan dari pemanggang dan taruh dalam mangkuk. Tutup mangkuk dengan lada dengan mangkuk lain untuk menjaga uapnya. Setelah lima menit, keluarkan kulit dari lada (menggunakan jari atau pisau Anda). Kemudian potong paprika. Sekarang semua bahan sudah disiapkan, tuangkan 1 sendok makan minyak ke dalam wajan dengan api sedang. Saat penggorengan memanas, tambahkan bawang merah dan cabai cincang. Setelah bawang merah digoreng sedikit, tambahkan sekelilingnya ke penggorengan. Sebarkan lingkaran satu lapisan. Kami memasak sekitar 4 menit, lalu tambahkan lada merah dan bawang putih goreng. Goreng selama 2-3 menit dan hidangan sudah siap.
Porsi: 1