- Ham babi - 1,5 Kilogram
- Granular mustard - 2 sendok teh
- Akar jahe segar, cm - 2 Potongan
- Bawang putih - 4 Gigi
- Rosemary segar, tangkai - 1 buah (atau 1 sendok bubuk kering)
- Garam, lada - secukupnya
1. Daging harus dibilas dengan baik dan dibersihkan dengan baik. Hapus film berlebih dari potongan. Sebarkan sepotong daging dengan garam dan lada. Dalam bentuk ini, daging harus berdiri sedikit. Bawang putih dicincang halus atau diperas melalui bawang putih. Akar jahe segar dicincang halus. Giling cabang rosemary, jika Anda memilikinya segar. Dalam mangkuk terpisah, campurkan semua bahan ini. Tambahkan mustard dan aduk rata. 2. Dengan campuran ini, lumasi seluruh potongan daging dengan baik. Bungkus dalam kantong plastik. Untuk membuat daging direndam dengan aroma semua bumbu, itu harus dibiarkan semalaman di kulkas. Keesokan harinya kami mengambil daging dari kulkas. Mengubahnya menjadi beberapa lapis foil. Oven untuk memanaskan hingga 200 derajat. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menyimpan daging di oven? Hitung ini: untuk setiap 500 g daging dibutuhkan 20 menit dan 20 menit lagi untuk seluruh bagian. Jika Anda mengambil sebagai resep 1,5 kg daging, maka Anda perlu 1 jam dan 20 menit waktu. Daging babi rebus siap didinginkan, dipotong. Anda bisa menyajikan sayuran segar dan lobak pedas.
Porsi: 8-10