Gulungan fillet ayam Sebuah hidangan yang sangat lezat, gulungan ayam fillet yang sangat lezat, dibungkus dengan daging asap yang harum, dengan pedas, brokoli, sayuran, bawang goreng, dan mentega yang tidak biasa. Gulungan ini ideal untuk disajikan dalam bentuk panas, tetapi juga tidak kalah enaknya! Sajikan hiasan dengan tanaman hijau atau nasi. Saya rekomendasikan dengan tegas, saya hanya jatuh cinta dengan hidangan ini, saya akan memasak berulang kali.
Bahan-bahan:- Fillet ayam 1200 g
- Garam 3 sdt.
- Kemangi kering 2 sdt.
- Minyak zaitun 4 sdm. l.
- Mentega 75 g
- Peterseli segar 0,5 ikat
- Bacon 250 g
- Bawang putih 3 dentikel
- Bawang 0,5 pcs.
- Broccoli kubis 500g
- Bubuk lada hitam 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan ini, kita akan membutuhkan fillet ayam, daging asap (16 strip), bawang, bawang putih, brokoli, peterseli, mentega, basil, garam, lada hitam, minyak zaitun.
- Langkah 2 Brokoli dicuci, dibongkar pada perbungaan dan direbus hampir sampai matang (beberapa menit dalam air mendidih asin).
- Langkah 3 Setiap fillet ayam dipotong memanjang menjadi dua lapisan. Dari 4 fillet, kita akan memiliki 8 lapisan, masing-masing, 8 gulungan.
- Langkah 4 Kami mengalahkan daging sebanyak mungkin setipis mungkin, menutupinya dengan film makanan untuk mempertahankan integritasnya. Garam dan isi setiap potongan fillet.
- Langkah 5 Rebus brokoli selama 3 menit dalam air es untuk melestarikan warna hijau kaya, lalu tiriskan air dan potong kubis sangat halus (potong saja!).
- Langkah 6 Campurkan kubis cincang, peterseli cincang, goreng untuk 1 sdm. l. minyak zaitun cincang halus bawang merah, lembut, mentega cair.
- Langkah 7 Aduk isinya, sedikit asin.
- Langkah 8 Kami menyebar 2 strip daging asap, lay out fillet ayam, di atasnya bagian dari mengisi (sekitar 1,5-2 sendok makan).
- Langkah 9 Mulai dari satu sisi, bungkus gulungan yang rapat.
- Langkah 10 Jadi bungkus semua 8 gulungan. Kami menaruhnya di loyang. Saya punya 1 gulungan tidak cocok, dipanggang secara terpisah, jadi dalam bentuk 7.
- Langkah 11 Ringan tuangkan minyak zaitun, taburi dengan kemangi kering, tutup formulir dengan foil dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan selama 200 C. selama 25 menit. Kemudian keluarkan foil, panggang lagi 15 menit pada 180 C.
- Langkah 12 Gulungan kami siap! Kami melayani dengan salad, garnish sayuran, beras, kentang tumbuk! By the way, gulungan cukup besar diperoleh, ada dua bagian, tetapi satu bisa penuh!