- Dada Ayam - 300 Gram
- Kentang - 150 Gram
- Bawang - 50 Gram
- Wortel - 50 Gram
- Minyak nabati - 2 item. sendok
- Nettle - 150 Gram
- Telur - 3 buah
- Dill, peterseli, garam, rempah-rempah - - secukupnya
Penduduk Rusia di bagian tengah dan utara tidak begitu menyukai nettles. Dan sia-sia! Orang Selatan dan penduduk Ukraina yang cerah telah lama menemukan rahasia rumput menggigit ini. Popularitas tertentu, tentu saja, borscht dari jelatang. Terutama hidangan ini dimasak di musim semi, ketika ramuan jelatang masih sangat muda dan tidak begitu "jahat". Coba dan Anda! Hidangan ini sangat lezat dan bermanfaat - bukan karena tidak ada yang jelatang disebut gudang nyata vitamin. Bantu tubuh Anda setelah musim dingin yang panjang. Baiklah, saya akan memberi tahu Anda resep sederhana untuk memasak borsch dengan jelatang: 1. Tuangkan payudara dengan air dingin dan masak selama 35 menit, lepaskan buih. 2. Sementara kaldu diseduh, goreng bawang cincang halus dan parut wortel pada parutan menengah dalam minyak sayur. Potong kentang menjadi kubus, rebus telurnya. 3. Dari kaldu yang sudah jadi, keluarkan dada dan potong daging menjadi potongan kecil. Masukkan daging kembali ke dalam panci dengan kentang cincang. Masak selama 15 menit. 4. Tambahkan kaldu yang dicincang, telur cincang, sayuran goreng, sayuran cincang, garam dan rempah-rempah. 5. Biarkan sup menuangkan selama 2-4 menit, lalu angkat dari api. Tuangkan di atas piring dan sajikan ke meja. Selamat makan!
Porsi: 6