- coklat semisweet - 200 Gram
- minyak sayur - 1/2 cangkir
- yogurt - 1/2 cangkir
- gula - 1 gelas
- telur - 3 buah
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- ekstrak almond - 1/2 sendok teh
- tepung terigu - 1 1/2 cangkir
- baking powder - 1 1/2 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
1. Panaskan oven hingga 175 derajat. Masukkan ke dalam kompartemen formulir untuk kapekeykov pelapis kertas atau oli ringan bentuknya. Potong cokelatnya. Dalam mangkuk, dipasang di atas panci berisi air mendidih, lelehkan cokelat dengan 1/4 cangkir minyak sayur. Begitu cokelat meleleh, angkat dari api. Sebagai alternatif, Anda dapat melakukan ini dalam oven microwave, memanaskan selama 30 detik, kemudian mengaduk dan memanaskan selama 15 detik. Dalam mangkuk lain, campurkan sisa 1/4 cangkir mentega dengan yoghurt, gula, telur, vanila, dan ekstrak almond. 2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, baking powder dan garam. Buat alur di tengah tepung dan tuangkan campuran yoghurt. Aduk beberapa kali, lalu tambahkan cokelat leleh dan aduk hingga homogen. 3. Bagi adonan menjadi kompartemen cetakan dan panggang selama 20-25 menit sampai tusuk gigi dimasukkan di tengah tidak akan keluar bersih. Kemudian keluarkan dari oven dan dinginkan di perapian. 4. Sajikan dengan kopi, krim kocok, dan beri. Jika diinginkan, taburi dengan gula bubuk. Cupcakes dapat dibuat terlebih dahulu dan disimpan dalam wadah tertutup pada suhu kamar selama empat hari.
Porsi: 3-4