Pancake yang subur terbuat dari tepung soba Ibu rumah tangga muda modern sering kali tampak lebih inventif, banyak akal dan berpengalaman daripada ibu rumah tangga yang memiliki pengalaman. Faktanya adalah bahwa wanita yang belajar penguasaan rumah tangga dan memasak di saat-saat defisit total harus membatasi imajinasi mereka pada apa yang dapat mereka temukan di toko atau tumbuh sendiri di kebun. Dan, setelah memperoleh keterampilan dan kebiasaan tertentu, setelah terbiasa dengan ransum tertentu dan cara persiapan, sulit untuk direkonstruksi. Panekuk soba adalah hidangan lama, tetapi banyak yang telah dilupakan untuk waktu yang lama karena tidak mungkin untuk membeli tepung gandum dari toko sampai saat ini, serta produk lainnya, banyak di antaranya orang tidak mampu membayar terlalu sering. Sekarang masalah dengan akuisisi bukanlah soba atau mentega, tetapi bahkan makanan luar negeri, tidak. Oleh karena itu, gadis-gadis modern belajar memasak dengan cara yang berbeda: beragam, nikmat, dan dengan manfaat kesehatan. Mereka yang belum mencoba membuat pancake buckwheat, atau mereka yang mencoba memanggangnya tidak berhasil, resep ini akan berguna. Dimasak sesuai ketat dengan pancake soba akan memungkinkan Anda untuk menikmati rasa luar biasa dan akan membangkitkan keinginan untuk melakukan eksperimen kuliner baru.
Bahan-bahan:- Tepung soba 1 sdm.
- Susu 1 sdm.
- Gula 3 sdm. l.
- Telur ayam 4 pcs.
- Garam 1 cubit
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Baking Powder 1.5 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan pancake, Anda akan membutuhkan tepung soba, telur, susu, gula, garam, dan minyak sayur.
- Langkah 2 Campurkan tepung, gula, garam dan baking powder - aduk rata.
- Langkah 3 Pisahkan protein dari kuning telur.
- Langkah 4 Campurkan susu dan kuning telur menjadi massa yang homogen.
- Langkah 5 Kocok putih ke dalam busa yang kuat.
- Langkah 6 Tambahkan sebagian campuran susu ke dalam campuran kering dan aduk rata sehingga tidak ada benjolan.
- Langkah 7 Kemudian tambahkan sisa massa susu-telur dan aduk rata.
- Langkah 8 Kemudian tambahkan whipped whites dan campurkan dengan lembut.
- Langkah 9 Anda harus mendapatkan massa homogen yang lapang.
- Langkah 10 Panaskan 2-3 sdm dalam wajan. l. minyak sayur dan lay out adonan untuk 1-1,5 st. l.
- Langkah 11 Goreng dari dua sisi ke warna kemerahan.
- Langkah 12 Selesai pancake untuk disajikan panas dengan krim asam atau buah.