- mentega tawar pada suhu kamar - 3/4 Piala
- gula pasir - 3/4 Piala
- dark brown sugar - 3/4 Cups
- telur besar - 2 buah
- Ekstrak vanili - 1 1/2 sendok teh
- tepung terigu - 2 1/4 Cangkir
- soda - 1 sendok teh
- Garam - 3/4 Teaspoons
- keping coklat dari coklat susu - 330 Gram
- jerami asin - 3 1/4 Cangkir (kerak)
- mentega cair - 3/4 Piala (kerak)
1. Panaskan oven hingga 175 derajat. Tuangkan loyang atau bentuk besar dengan kertas roti. Kocok mentega dan gula dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga konsistensi lembut. 2. Tambahkan telur dan ekstrak vanila, aduk. 3. Campur tepung, soda, dan garam dalam mangkuk. Secara bertahap tambahkan campuran tepung ke campuran telur, aduk setiap kali ditambahkan. 4. Tambahkan keping cokelat, campurkan dengan lembut dan sisihkan. 5. Campurkan jerami yang dihancurkan dengan mentega cair. 6. Baringkan massa yang dihasilkan di bagian bawah bentuk atau baki yang disiapkan, tekan ke permukaan. Panggang selama 8 menit. 7. Taruh adonan di atas kerak panggang dan ratakan dengan spatula. Panggang selama 20-24 menit, balikkan cetakan dari waktu ke waktu. 8. Ketika pisau, disisipkan di tengah, akan hilang, cookie sudah siap. Biarkan hati menjadi dingin, keluarkan kertas roti dan potong menjadi 15 irisan.
Porsi: 15