Memasak ketimun asin ringan secepatnya Timun tersebut disiapkan dalam beberapa jam. Anda bisa memasaknya di pagi hari dan menikmati kudapan yang luar biasa pada malam hari. Irisan ketimun digarami karena jus mereka sendiri, yang dilepaskan di bawah pengaruh garam. Alih-alih nampan, mentimun cincang dapat ditempatkan dalam kantong makanan. Bawang putih lebih baik digunakan saat muda, lebih lembut rasanya dan lebih berair. Garam dan merica untuk menyesuaikan dengan selera Anda, jika diperlukan.
Bahan-bahan:- Ketimun 400 g
- Bawang putih 10 dentikel
- Dill segar 20 g
- Garam 0,5 sdt.
- Campuran cabai 1 g
- Langkah 1 Siapkan mentimun, dill, cengkeh bawang putih kupas, campuran cabai.
- Langkah 2 Bilas mentimun, potong menjadi lonjong.
- Langkah 3 Dill bilas, kibaskan air, cincang halus. Tambahkan dill ke mentimun.
- Langkah 4 Garam, tambahkan bawang putih kupas dan cincang halus, bumbui dengan campuran cabai. Aduk, tutup dan dinginkan selama 4-5 jam.
- Langkah 5 Secara berkala, mentimun harus diguncang atau diaduk.