Mengotak-atik isian, dengan hati-hati membungkusnya dalam adonan, tidak selalu punya waktu dan keinginan. Tetapi gagasan memanggang pancake yang paling biasa kadang-kadang tampak biasa dan membosankan. Satu-satunya jalan keluar dalam hal ini adalah membuat pancake dengan membuat kue. Dan lezat, dan asli, dan tenaga kerja hanya seminimal mungkin.
Kue dadar manis dengan apel panggang di susu, resep dengan foto
Ketika Anda ingin membuat makanan penutup yang sederhana, tapi asli, ada baiknya untuk memanggang pancake manis dan lapang dengan pai apel. Mereka terlihat sangat menarik dalam bentuk siap pakai, mereka berbau indah dan sempurna dikombinasikan dengan minuman dingin dan panas. Seorang anak yang melihat kelezatan yang begitu indah segera datang untuk menyenangkan dan menenun kue buah, seperti yang mereka katakan, untuk kedua pipi.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Tepung terigu - 1 kg
- susu 2,5% - 6 sdm
- telur - 4 buah
- gula - 5 sdm
- ragi - 60 g
- minyak sayur - 5 sdm
- apel - 8 buah
Instruksi langkah demi langkah
- Setengah dari keseluruhan volume susu sedikit dihangatkan, kombinasikan dengan ragi, 1 sendok makan gula dan garam. Biarkan massa dalam panas selama 15-20 menit, agar berbusa dan berfermentasi.
- Pada akhir waktu, dalam tetesan tipis, tambahkan sisa susu, tuang ke dalam tepung yang diayak, masukkan telur dan aduk rata. Pada akhirnya, masukkan minyak.
- Tutup wadah dengan tes handuk linen dan kirim ke panas selama 1 jam. Ketika massa naik, campur lagi dan biarkan selama satu jam lagi. Setelah ini, lanjutkan dengan memanggang.
- Apel harus dicuci, dikupas dan dipotong menjadi irisan tipis.
- Wajan penggorengan, olesi dengan minyak, masukkan buah, tuangkan adonan dan goreng selama 1 menit. Kemudian dengan lembut cungkil spatula silikon dan putar ke sisi lain. Karat hingga ke warna keemasan dan sajikan bubuk gula panas, taburan di atasnya.
Cara memasak panekuk tebal dengan saus sosis dan keju
Pancake yang tinggi dan montok seperti kue, lebih baik disajikan sebagai hidangan independen dan selalu panas. Mendinginkan, adonan mengental dan kehilangan rasanya yang luar biasa.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- tepung terigu - 2 sdm
- kuning - 3 buah
- protein - 2 pcs.
- krim 20% - 250 ml
- garam - ½ sdt
- gula - 1 sdm
- ragi - 30 g
- sosis - 250 g
- keju keras 250 g
- daun bawang - ½ pensil
- minyak sayur - 2 sdm
Instruksi langkah demi langkah
- Yolks menggiling dengan gula, aduk bersama dengan garam dalam busa yang persisten.
- Krim hangat dengan api kecil hingga suhu 35-40 ° C, tambahkan ragi dan tepung terayak dan remas adonan pancake yang tidak dituangkan. Tempatkan selama 30-40 menit dalam kehangatan dan biarkan itu datang.
- Kemudian tambahkan campuran gula kuning dan aduk hingga homogen. Tahan sampai kenaikan berikutnya sekitar setengah jam.
- Masukkan adonan ke dalam adonan perlahan dan aduk dengan spatula, gerakkan tangan ke depan dari atas ke bawah.
- Sosis dan keju dipotong menjadi irisan tipis, potong bawang halus.
- Di atas penggorengan yang panas, banyak diminyaki dengan sedikit garam, tuangkan sebagian adonan. Setelah 30 detik, tuangkan panekuk ke dalam beberapa isian, panggang hingga keemasan, balikkan dengan hati-hati dan bawa ke sisi lain.
- Di atas meja sajikan dengan mayonnaise, saus tomat, atau saus kari.
Pancake di yoghurt dengan daging cincang, resep dengan foto
Untuk pancake dengan baking dari daging cincang cocok untuk semua jenis daging. Dengan ayam atau kalkun, hidangan ini akan menjadi lebih lembut dan lembut, dengan daging babi dan domba - kaya dan kalori, dan dengan daging sapi - sangat harum.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- tepung terigu - 180 g
- kefir - 500 ml
- telur - 1 pc
- gula - 2 sdt
- vanila - 1/3 sdt
- baking powder - ½ sdt
- sayuran - 1 sdm
- garam - ½ sdt
- Parmesan - 50 g
- bawang - 1 buah (kecil)
- daging cincang - 250 g
Instruksi langkah demi langkah
- Dalam suhu ruangan kefir, tambahkan telur, parut dengan gula dan garam, vanili, baking powder, tepung diayak dan kocok dengan blender. Pada akhirnya, tuangkan minyak sayur, masukkan parmesan dan kocok lagi selama 2-3 menit.
- Untuk memotong bunga matahari bawang halus dan simpan pada minyak sayur hingga lunak. Perkenalkan mince, campur dengan spatula dan goreng dengan api sedang sampai siap, lalu angkat dari piring dan dinginkan sedikit.
- Goreng wajan dengan sepotong lemak babi dan panaskan. Tuangkan sebagian adonan di bagian bawah dan biarkan menyebar secara independen di permukaan. Taburkan bawang dan daging di atasnya, goreng selama 1,5 menit, kemudian putar perlahan dengan spatula dan masak selama 1 menit.
- Di atas meja, sajikan panas dengan kaldu dan saus pedas.
Pancake dengan kue dengan kubis dan sayuran
Hidangan ini dapat digunakan sebagai camilan asli untuk hidangan daging dan ikan. Pancake yang tipis dan renyah dengan banyak sayuran segar akan dengan mudah menggantikan roti biasa dan memberikan suara yang sama sekali baru kepada sup kaya solyanka, tebal dan bahkan borsch klasik.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- susu 1,5% - ½ liter
- telur - 4 buah
- minyak bunga matahari - 6 sdm
- tepung kelas tertinggi - 1 st
- gula pasir - 2 sdm
- garam - 1/2 sdt
- kubis - 150 g
- Lada Bulgaria - 1 pc
- zucchini - 1 pc
Instruksi langkah demi langkah
- Telur menggiling dengan gula dan garam. Dalam tetesan tipis tuangkan susu pada suhu kamar, tuangkan tepung terayak dan aduk hingga halus. Pada akhirnya, tambahkan minyak bunga matahari dan tinggalkan adonan di atas meja dapur selama 15-20 menit untuk bernafas.
- Sayuran dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi irisan tipis.
- Wajan penggorengan dengan lapisan anti-lengket menjadi hangat, sedikit gemuk, tebarkan dengan kacau di atas permukaan sayuran, tuang adonan dan cokelat di setiap sisi selama 1 menit.
- Sajikan dengan mayones ringan, saus Caesar atau yoghurt tanpa pemanis.
Cara memasak pancake dengan baking jamur, instruksi video
Pancake dengan panggang dari jamur goreng, keju keras dan sayuran cincang berubah menjadi sangat ringan, lapang, tapi sangat bergizi. Adonan tipis, dicampur dengan air dan susu menengah-lemak, secara harmonis dikombinasikan dengan bahan-bahan lainnya dan berhasil menekankan rasa kaya dan pedas dari kue kering.