Churros

1. Rebus air, masukkan potongan mentega, garam. 2. Campur dalam Bahan besar :

• Tepung - 300 Gram
• Mentega - 180 gram
• Cinnamon - Selera
• Telur - 6 buah
• Gula bubuk - secukupnya
• Garam - 1 sendok teh
• Minyak sayur - Untuk rasa (untuk menggoreng)

Instruksi

1. Rebus air, masukkan potongan mentega, garam. 2. Campurkan dalam mangkuk besar kayu manis dengan tepung. Tambahkan tepung ke air panas, aduk adonan homogen secara menyeluruh, kurangi panas. Adonan diremas sampai jatuh di belakang dinding. Kami menghapus panci dari panas. 3. Sekarang kocok telur dengan ringan, sambil terus memasukkannya ke dalam adonan. Kocok sampai adonan mengilap. 4. Pindahkan ke kantong kue adonan yang diseduh (nosel besar dalam bentuk bintang). 5. Untuk menggoreng lemak dalam, panaskan minyak dalam wajan. Dalam minyak panas remas adonan (empat atau lima cincin), dengan pisau tajam basah (juga dengan gunting), potong adonan dari nosel. Satu atau dua menit, sampai berwarna cokelat keemasan, goreng di setiap sisi. 6. Sebarkan kebisingan pada serbet yang sudah disiapkan atau handuk kertas, dan keringkan. Taburi dengan bubuk gula. Churros sudah siap.

Porsi: 10