- Fillet salmon asap - 120 Gram
- Puff pastry - 250 Gram
- Krim keju - 100 Gram (bagus untuk keju Philadelphia)
- Daun bayam - 70 Gram
- Bawang merah - 1 buah
- Bawang putih - 2 Gigi
- Telur - 1 buah
- Minyak zaitun - 20 mililiter
- Garam, lada hitam - - Selera
- Sekelompok peterseli - 1 buah (untuk hiasan)
Pertama, dengan air dingin, cuci bayam kami, biarkan kering. Cincang halus bawang dan bawang putih. Dalam wajan panas dengan minyak zaitun, tambahkan bawang dan bawang putih, goreng hingga keemasan, lalu tambahkan bayam. Pada api yang berkurang, goreng selama 2-3 menit sampai daun bayam melunak. Hapus dari panas, garam, lada. Semua isi wajan dipindahkan ke mangkuk untuk blender, kami juga menambahkan krim keju di sana, menghancurkan semuanya hingga homogenitas. Roll out the puff pastry hingga ketebalan 2 mm, potong 6 lingkaran dengan diameter 6 cm. Buat potongan kecil di sepanjang tepi dan bentuk "border". Sebarkan mug pada loyang yang diolesi lemak dengan minyak zaitun, lemak dengan telur dan panggang selama 10-12 menit pada suhu 190 derajat. Lalu kita mengambil dan segera, selagi hangat, kita membentuk keranjang dengan tangan kita. Ayo tenang. Ketika tartlets didinginkan, isi dengan campuran bayam krim dan irisan fillet salmon. Hiasi dengan dill dan segera disajikan ke meja - jika tartlets berdiri, mereka tidak akan begitu lezat. Selamat makan!
Porsi: 3-4