- Tomat berwarna hijau - 3 Kilogram
- Bawang putih (kepala) - 1 Buah
- Lada pahit (polong) - 2 Potongan
- Air - 10 gelas
- Cuka 9 persen. - 1 gelas
- Gula - 1,5 gelas
- Garam - 2,5 st. sendok
- Daun Laurel - 7-9 buah
- Lada harum (kacang polong) - 2 sendok teh
- Anyelir - 1 sendok teh
- Dill (payung) - 6 buah
- Peterseli - - Selera
1. Cuci tomat, buat sayatan dangkal di satu sisi. Kupas dan iris piring dengan bawang putih, potong lada pahit menjadi potongan kecil. Sepasang piring bawang putih dan sepotong lada dimasukkan ke dalam irisan tomat. 2. Di bagian bawah tabung yang sudah disterilkan, letakkan payung dill, peterseli, lipat tomat. Masak bumbunya dari air, cuka, gula, garam, daun salam, lada manis dan cengkeh. Tuangkan bumbu tomat. tutup dengan tutup yang disterilisasi dan disterilkan selama 5 menit 3. Basahi kaleng, tutup dengan selimut sampai dingin. Tomat acar hijau sudah siap! Selamat makan!
Porsi: 15