- lemon - 4 buah (jus)
- orange - 1 Piece (jus)
- tangkai serai - 1 buah
- gula - 1/2 cangkir
- madu - 1 st. sesendok
Potong tangkai serai menjadi beberapa bagian. Dalam mangkuk sedang, campur jus lemon dan jus jeruk dengan serai cincang. Diamkan selama 30 menit atau semalaman di kulkas. Tambahkan 4 cangkir air, gula dan madu ke dalam campuran. Tuangkan massa ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer selama 1 hingga 2 jam. Aduk dengan garpu dan masukkan lagi ke dalam freezer selama 20 menit. Kocok campuran dengan blender hingga halus. Masukkan makanan penutup dalam gelas tinggi dan sajikan.
Porsi: 4