Ayam dalam oven: resep untuk hidangan selera dan cahaya

Pada pandangan pertama, memasak burung adalah proses paling sederhana yang dapat Anda bayangkan. Namun, dalam bisnis ini ada beberapa seluk beluk dan cunnings. Agar ayam yang dipanggang di oven keluar dengan harum, berair, lezat, dan menggugah selera, Anda harus memilih bangkai dengan benar, mengamati rezim memasak yang ditentukan, dan juga menggabungkan dengan bahan pengiring yang tepat. Anda bisa memasak ayam dengan foil, lengan, pada toples, tetapi dalam semua kasus Anda akan membutuhkan setetes pengalaman mewah dan kuliner.

Cara memasak ayam di oven - resep nomor 1

Bukan rahasia bahwa tidak ada perayaan atau hanya meja santai yang tidak bisa dilakukan tanpa hidangan daging. Dan seekor burung - berhak menyandang gelar kehormatan pesta "ratu". Daging juicy dan dietnya mudah dimasak, memiliki rasa yang indah dan bahkan seorang nyonya pemula dapat memasak hidangan ini. Pertimbangkan cara klasik, cara memanggang ayam di oven seluruhnya, dengan sayuran dan bumbu.

Bahan-bahan:

• ayam - 1 pc
• apel - 1 pc
• kentang - 400 g
• bawang putih - 5 dentikel
• merica, garam - secukupnya
• minyak sayur
• daun salam

Metode persiapan:

1. Siapkan bangkai untuk dimasak: cuci, keringkan dengan tisu, parut dengan bumbu, garam dan rempah-rempah.
2. Di dalam burung, masukkan seluruh apel, siung bawang putih, beberapa daun laurel dan kacang polong.

3. Menggunakan jarum dan benang putih, dengan lembut menjahit perut dan leher bangkai ayam.

4. Kemudian letakkan 2 piring uap di angsa dan tempatkan ayam pada ayam besar.
5. Lanjutkan untuk menyiapkan kentang: kupas umbinya, potong menjadi irisan setebal 2 cm. Sedikit garam, merica, dan tuangkan minyak zaitun. Campurkan dengan tangan sehingga semua kentang diberi lemak dengan bahan-bahan.
6. Setelah itu, taruh kentang di atas piring uap kecil.
7. Taruh dua mangkuk di bawah mangkuk dan taruh beberapa lembar daun salam, 2 siung bawang putih, dan tuang paprika.
8. Tuangkan air mendidih ke sana dan tutupi angsa dengan penutup.

9. Panaskan oven sampai 220 ° C dan kirim ayam selama 1,5 jam.
10. Memasak ayam di oven berakhir! Hapus burung yang berbulu dan lezat, taburi bumbu dan sajikan panas.

Resep ayam dalam oven # 2

Tidak ada cara yang kurang menarik bagaimana Anda bisa memanggang ayam di oven. Ini adalah kombinasi yang bagus dari daging unggas putih yang lembut dengan aroma jamur dan krim yang gurih. Jadi, untuk memasak ayam dengan saus jamur kental, Anda harus mengikuti resep ini:

Bahan-bahan:

• krim kadar lemak 20% - 400 ml
• dada ayam - 600 g
• champignons - 400 g
• bawang putih - 6 lobulus
• kecap - 80 ml
• minyak sayur - 50 ml

Metode persiapan:

1. Awalnya, perlu untuk mencuci dada ayam dan potong dadu 1 cm.
2. Kemudian goreng dengan sedikit panci untuk membuat rona emas.
3. Pada saat ini cincang halus bawang putih.
4. Kemudian bilas dan potong jamur menjadi irisan.
5. Keluarkan ayam dari piring dan pindahkan ke loyang oven.
6. Atas dengan bawang putih dan champignon.
7. Letakkan selama 10 menit di oven, atur mode 220 ° C.
8. Lalu buka pintu dan tambahkan kecap dan krim ke wadah.
9. Tinggalkan untuk memanggang selama 15-20 menit.
10. Ayam sudah siap! Sajikan dengan nasi atau spaghetti. Selamat makan!