- labu - 1 buah
- pistachio - 1 cangkir
- jeruk - 3 buah
- tepung - 1/2 cangkir
- kaldu sayuran - 1 gelas
Kupas dan potong labu. Giling pistachio dengan putik. ... hampir seperti bubuk. Rebus labu dalam kaldu sayuran hingga lunak. Potong jeruk dengan mug. Peras jus dari jeruk. Tambahkan tepung ke labu yang sudah jadi. Aduk sampai rata. Tuang jus jeruk bersama dengan ampasnya. Taburkan sup dengan pistachio. Hiasi dengan irisan jeruk. Selamat makan!
Porsi: 2