- Daging apa pun - 0,5 Kilogram (Untuk pecinta daging bisa 1 kilogram.)
- bawang bombai - 0,5 Kilogram
- Wortel - 0,5 Kilogram
- Tomat - 0,5 Kilogram (Di musim dingin, ganti dengan jus tomat.)
- Kentang - 0,5 Kilogram
- Dill parsley - 200 Gram
- Bawang Putih - 200 Gram
- Lada Bulgaria - 2 buah
Nama Narhangi dapat diulang - semua dalam satu pon. Daging dipotong-potong dan digoreng dengan ringan di dalam tungku. Matikan dan mulai meletakkan lapisan sayuran yang kita garam secukupnya, merica dan taburi dengan campuran tanaman hijau dengan bawang putih dan jika ada 2 cabai Bulgaria. 1 lapisan digoreng dengan minyak sayur (0,5 cangkir) - daging. 2 - bawang, potong menjadi setengah lingkaran. 3 - wortel, dicincang besar. 4 - tomat dipotong menjadi setengah lingkaran besar. Lapisan terakhir kentang, jika tidak sangat besar-sesuatu sepenuhnya. Jangan lupa taburi bumbu dan rempah-rempah. Tuangkan 0,5 cangkir air, tutup dan setelah mendidih, buat api yang tenang dan didihkan tanpa membuka 1,5 jam. Untuk melayani di atas piring, mengambil semua lapisan pada satu waktu, sehingga skala warna terlihat.
Porsi: 6-8