- tepung - 2 cangkir
- Tepung jagung kuning - 1/2 cangkir
- garam - 1/2 sendok teh
- mentega tawar, suhu kamar - 1 cangkir (2 batang)
- gula pasir - 3/4 Piala
- telur besar - 1 buah
- ekstrak vanili - 1 1/4 Teaspoons
- bubuk gula - 1/2 cangkir
- pewarna makanan merah atau merah muda - 1-2 tetes
1. Panaskan oven hingga 200 derajat. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, tepung jagung, dan garam. 2. Dalam mangkuk besar, gunakan mixer listrik, cambuk mentega, dan ½ cangkir gula pasir dengan kecepatan sedang hingga konsistensi seperti krim, selama sekitar 3 menit. Tambahkan telur dan 1 sendok teh ekstrak vanili, kocok. 3. Secara bertahap tambahkan campuran tepung dan cambuk mixer dengan kecepatan rendah sampai halus. 4. Tuang 1/4 cangkir gula ke dalam mangkuk kecil. Bentuk bola dari tes yang diterima dengan diameter sekitar 2,5 cm dan gulung dengan gula. 5. Letakkan bola di atas dua loyang kue yang dilapisi kertas roti. Menggunakan bagian bawah manik-manik kaca untuk menekan bola untuk membuat kue sekitar 4 cm. 6. Menggunakan bentuk hati berbentuk hati dengan diameter sekitar 2,5 cm, peras jantung pada setiap kue. Jangan memotongnya sampai akhir! Panggang biskuit di oven hingga penuh warna keemasan, sekitar 10 menit, balikkan loyang di tengah memasak. Biarkan hati mendingin sepenuhnya di atas meja sebelum menggunakan glasir. 7. Dalam mangkuk kecil, kocok gula bubuk dengan 1/4 sendok teh ekstrak vanila dan 1 3/4 sendok teh air dingin. Tambahkan pewarna makanan dan aduk. 8. Dengan menggunakan sendok kecil, sebarkan lapisan gula di dalam hati yang tercetak pada setiap kue. Biarkan glasir membeku selama 15 menit.
Porsi: 4