- Untuk kue: tepung - 1 / 2-1 Kaca
- tepung maizena - 3 st. sendok
- garam - 1/2 sendok teh
- baking soda - 1 sendok teh
- mentega - 9 Seni. sendok
- gula - 1 gelas
- telur - 3 buah
- krim asam - 1/2 cangkir
- vanilla - 1 sendok teh
- Untuk glasir: krim keju - 220 gram
- sumpit mentega tawar - 2 buah
- gula bubuk - 220-450 Gram
- vanilla - 1 sendok teh
- stroberi - 450 Gram
1. Kocok 9 sendok makan mentega dan gula. Tambahkan telur satu per satu, aduk setiap kali ditambahkan. Tambahkan krim asam dan vanila, aduk rata. 2. Tambahkan bahan kering yang diayak dan cambuk mixer dengan kecepatan rendah. 3. Tuangkan adonan ke dalam loyang kue yang sudah diminyaki dan diisi tepung dan ratakan. Adonan tidak harus mengisi cetakan lebih dari setengahnya. 4. Panggang pada suhu 175 derajat selama 45 hingga 50 menit. Keluarkan dari oven agar dingin benar-benar di atas meja. 5. Potong stroberi menjadi dua. Taruh dalam mangkuk dan taburi 3 sendok makan gula. Aduk dan biarkan selama 30 menit. 6. Setelah 30 menit, hancurkan setengah strawberry dengan garpu, tambahkan 1 sendok makan gula lagi. Sisa potongan stroberi ditaburi dengan 1 sendok makan gula dan diamkan selama 30 menit lagi. 7. Buat glasir: campurkan keju krim, 2 sumpit, gula pasir, vanili, dan sedikit garam dalam mangkuk. 8. Potong kue setengah di tengah. Saring strawberry dengan halus di setiap setengahnya (di sisi yang dipotong). Masukkan potongan kue ke dalam freezer selama 5 menit. 8. Potong kue setengah di tengah. Saring strawberry dengan halus di setiap setengahnya (di sisi yang dipotong). Masukkan potongan kue ke dalam freezer selama 5 menit. 9. Lumasi kue bagian bawah dengan sekitar 1/3 glasir. Kemudian taruh di atas kue kedua dan lemak setengah sisa glasir. 1/3 sisa glasir tersebar merata di sisi kue. 10. Dinginkan kue di lemari es, hiasi dengan potongan stroberi, potong dan sajikan.
Porsi: 10