- Stroberi - 200 Gram
- tepung terigu - 1 gelas
- Mentega - 4 item. sendok
- telur - 1 buah
- susu - 6 item. sendok
- krim - 2 gelas (30% kandungan lemak)
- gula - 5.5 Seni. sendok
- gula bubuk - 1 sendok teh
- garam - - secukupnya
Campurkan mentega, garam dan tepung. Telur dan 4 sendok makan susu dipukuli menjadi satu massa, yang kemudian ditambahkan ke tepung. Ketik juga gula, lalu campurkan adonan yang cukup lunak. Taruh adonan di atas meja, taburi tepung. Kerak digulung sekitar satu sentimeter tebal dan segitiga dipotong darinya. Mereka harus ditempatkan di atas loyang, diminyaki dan diolesi dengan sisa-sisa susu. Panggang biskuit selama 10 menit pada 220 C. Stroberi dipotong menjadi irisan. Tinggalkan beberapa buah beri untuk hiasan. Krim dikocok dengan bubuk, setelah itu mereka menempelkan setengah dari kue yang sudah jadi. Taburkan gula bubuk di atasnya dengan buah beri.
Porsi: 6