- Gula - 1 gelas
- Grapefruit - 1 Buah
- Telur - 2 buah
- Mentega - 1/3 Kaca (meleleh)
- Tepung - 1,5 Piala
- Garam - 1 sendok teh
- Baking Powder - 1 sendok teh
- Krim asam 1/2 cangkir
- Susu - 4 item. sendok (2 - dalam adonan, 2 - dalam glasir)
- Bubuk gula - 1 gelas
- Krim asam - 1 st. sendok
Dalam mangkuk besar, campur gula dan 2 sendok makan kulit grapefruit. Kami menggosok jari-jari kami dengan baik. Tambahkan telur ke mangkuk, 3 sdm. jus grapefruit segar dan mentega cair. Kocok dengan baik. Dalam mangkuk kecil yang terpisah, campurkan tepung, garam, dan baking powder. Campur dengan pengocok. Dalam satu wadah kecil campur krim asam dan 2 sendok makan. susu. Dalam mangkuk dengan campuran telur, sepertiga campuran tepung kering, sepertiga krim asam, sepertiga tepung, sepertiga krim asam, sepertiga krim asam, dan sepertiga krim asam yang tersisa diperkenalkan secara bergantian. Setelah menambahkan setiap ketiga, jangan lupa untuk mencambuk massa secara menyeluruh dengan pengocok. Massa yang dihasilkan dituang lembut ke dalam loyang, ditutup dengan kertas roti. Panggang kue selama 40-45 menit pada 180 derajat untuk mengeringkan tusuk gigi. Kami mengambil kue yang sudah selesai dari oven, mendinginkannya tepat di loyang selama 10-15 menit, lalu keluarkan dari cetakan. Sementara itu, siapkan lapisan gula, mencampur gula bubuk, 2 sdm. susu dan 1 sdm. krim asam. Kocok dengan ringan. Tutup kue hangat lain dengan glasir. Ketika lapisan es mengeras, kue grapefruit dapat dipotong dan disajikan ke meja. Selamat makan!
Porsi: 12