Kotak Denmark dengan plum jam Square Hindbrsnitte dengan selai mampu memasak setiap nyonya rumah di Denmark. Persiapan kue ini berubah menjadi hiburan nyata bagi anak-anak yang dengan senang hati membantu dalam adonan adonan, dan juga dengan senang hati menyeret dari meja sisa-sisa yang tetap dalam proses membentuk kotak-kotak. Anda dapat sandwich Korzhiki dengan selai apa pun untuk selera Anda! Saya mengusulkan versi murni Ukraina - selai plum "Lekvar", yang diproduksi di Ukraina barat dan merupakan kartu kunjungan wilayah tersebut. Ada seluruh festival kuliah, di mana para pengunjung dapat menyaksikan proses memasak selai Transcarpathian yang terkenal, yang terus diaduk selama 12-14 jam, dimasak di atas kayu di oven tanah liat buatan sendiri dan boiler kakek tua. Selai ini memiliki rasa manis dan asam yang menyenangkan dan sangat baik sebagai isian untuk pencuci mulut Nordic!
Bahan-bahan:- Tepung Terigu 375 g
- Bubuk gula 200 g
- Almond 60 g
- Buah Vanilla 1 pc.
- Butter 250 g
- Telur ayam 1 pc.
- Selai lemon dari buah plum 200 g
- Cokelat putih 100 g
- Langkah 1 Untuk kotak-kotak Denmark, ambil tepung, gula bubuk, almon, vanilla pod, mentega, telur, selai (saya punya levan plum di Zakarpattya) dan cokelat untuk hiasan (saya punya putih).
- Langkah 2 Hancurkan almond di remah.
- Langkah 3 Saring tepung ke dalam mangkuk.
- Langkah 4 Saring bubuk gula ke tepung.
- Langkah 5 Tambahkan almond cincang.
- Langkah 6 Hapus biji dari pod vanili dengan biji dan tambahkan ke mangkuk.
- Langkah 7 Campurkan bagian kering dari bahan-bahannya.
- Langkah 8 Potong potongan kecil mentega. Seharusnya tidak terlalu dingin, tetapi tidak terlalu mencair. Keluarkan dari kulkas selama 20 menit, itu sudah cukup.
- Langkah 9 Hancurkan minyak dengan bagian kering menjadi adonan elastis.
- Langkah 10 Bagi adonan menjadi 2 bagian.
- Langkah 11 Pada kertas roti, gulung satu bagian adonan ke dalam kue yang tidak terputus, sekitar 0,5 cm. Gulung juga kue kedua.
- Langkah 12 Dinginkan kue di lemari es selama sekitar 30-40 menit.
- Langkah 13 Sebelum memanggang, buat tusukan dengan garpu di beberapa tempat, dan juga olesi dengan telur kocok.
- Langkah 14 Panggang dalam oven yang dipanaskan sampai suhu 190 ° C selama 13-15 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.
- Langkah 15 Setelah mendinginkan, lumasi kue pertama dengan selai.
- Langkah 16 Top dengan kue kedua dan tekan ringan, menghubungkan mereka.
- Langkah 17 Cocokkan ujung-ujungnya dan potong kotak-kotak genap (saya dapat 12 pecan).
- Langkah 18 Dalam pemandian air, cairkan cokelat putih.
- Langkah 19 Hias kue dengan pola cokelat dan biarkan ia menggenggamnya di kulkas. Sajikan untuk pencuci mulut dengan teh atau kakao. Selamat makan!