- Tepung - 3 Cangkir
- Gula - 2 Piala
- Lemon - 2 buah
- Mentega - 150 Gram
- Soda makanan - 1 sendok teh
- Baking Powder - 1 sendok teh
- Berries - 1 gelas
- Telur - 3 buah
- Keju Mascarpone - 350 Gram
- Susu - 1/4 cangkir
Campurkan satu cangkir tepung, 2/3 cangkir gula, satu kulit lemon dan 6 sendok teh. mentega cair. Kami mencampurnya secara menyeluruh dengan spatula. Dalam mangkuk terpisah kami menyaring 2 cangkir tepung, satu sendok teh bubuk kue dan soda. Dalam mangkuk lain, campur 100 gr. Mentega, kulit lemon, secangkir gula. Aduk rata, lalu tambahkan 3 butir telur dan jus lemon. Dalam massa yang dihasilkan, tambahkan campuran kering dari langkah sebelumnya, kocok dengan saksama. Adonan yang dihasilkan dibagi menjadi dua bentuk untuk dipanggang. Di atas menaruh sedikit buah beku atau segar. Di atas, kami menyebarkan campuran krim dari langkah pertama. Kami mengirimkannya ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat, dan panggang sampai tusuk gigi kering - sekitar 30-40 menit. Biskuit siap dingin. Sementara itu, siapkan krim. Kocok sampai mascarpone homogen, susu dan 4 sdt. gula. Kami mengambil kue biskuit, kami melumuri dengan krim yang dihasilkan dari mascarpone. Atas dengan kue biskuit kedua dan taburi semuanya dengan gula bubuk. Kami memberikan kue untuk berdiri di kulkas setidaknya selama 1 jam (perlu bahwa krim sedikit mengeras), setelah itu kue dapat disajikan ke meja. Selamat makan!
Porsi: 6