- Mentega - 7 Seni. sendok
- gula - 1/3 gelas
- ekstrak vanili - 1/4 sendok teh
- tepung - 1 cangkir
- garam - 1 cubitan
- Mengisi: gula - 1/2 cangkir
- telur - 2 buah
- garam - 1 cubitan
- tepung - 1/4 Kaca
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- 1/2 cangkir mentega
- ceri - 450 Gram
1. Buat adonan. Panaskan oven hingga 190 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti. Dengan spatula karet atau garpu, campurkan mentega cair, gula, dan ekstrak vanili dalam mangkuk sedang. Tambahkan tepung dan garam dan aduk sampai homogen. Taruh adonan di atas loyang yang sudah disiapkan dan tekan dengan rata bantalan jari-jari di permukaan. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 18 menit. Taruh adonan di atas rak dan biarkan dingin. Pertahankan suhu oven. Ambil tulang dari ceri. 2. Buat isian. Potong mentega menjadi kubus. Panaskan minyak dalam panci sedang di atas api sedang hingga berubah menjadi warna hazel, sering diaduk dan diikuti dengan hati-hati, sekitar 6 menit. Segera tuangkan minyak cokelat ke dalam gelas ukur dan biarkan agak dingin. Kocok gula, telur dan garam dalam mangkuk sedang dengan mixer. Tambahkan tepung, ekstrak vanili dan aduk hingga halus. Secara bertahap cambuk dengan pengocok minyak coklat. 3. Taruh ceri pada adonan dingin. 4. Benar-benar tuangkan dengan minyak coklat di atas. Panggang selama sekitar 40 menit. 5. Biarkan dingin di konter dan potong kotak dengan pisau yang sangat tajam. Kue dapat dimasak satu hari ke depan dan disimpan pada suhu kamar, lebih banyak hari - di kulkas.
Porsi: 4