Salad dari kubis putih

Salad dengan kubis putih selalu lezat dan sehat. Persiapan: Irisan Halus Bahan:

• kubis putih - 500 gram
• wortel - 1 buah
• gula - 2 sendok teh
• bawang hijau - secukupnya
• garam - secukupnya
• minyak sayur - 3 st. sendok
• cuka (3%) - 3 st. sendok

Instruksi

Salad dengan kubis putih selalu lezat dan sehat. Persiapan: Cincang halus kubis. Masukkan kubis ke dalam panci, tambahkan garam secukupnya dan tambahkan 1 sendok makan cuka. Panaskan, aduk terus, hingga kubis lunak. Tiriskan jus kubis yang lolos dan dinginkan kol. Rusak wortel dan campur dengan kubis. Tambahkan gula, sisa 2 sendok makan cuka dan minyak sayur. Taburkan salad dengan bawang hijau cincang dan sajikan.

Porsi: 4