- coklat pahit - 120 gram
- tongkat mentega yang dilunakkan - 2 Potongan
- gula - 2 gelas
- telur - 4 buah
- ekstrak vanili - 3 sendok teh
- tepung - 1 gelas
- Keripik cokelat - 1 Glass
- coklat manis - 1 gelas
- Untuk glasir: coklat semisweet - 240 Gram
- krim hangat - 1 gelas
- sirup jagung - 2 item. sendok
- ekstrak vanili - 2 sendok teh
1. Panaskan oven hingga 175 derajat. Lelehkan coklat pahit dan biarkan selama 15-30 menit untuk mendinginkannya. Cokelat seharusnya tidak hangat! Campur mentega dan gula dengan mixer. Tambahkan 2 butir telur dan cambuk. 2. Tambahkan cokelat dingin dan kocok dengan kecepatan rendah. Tambahkan tepung dan aduk. 3. Tambahkan keping cokelat dan potongan cokelat, aduk dengan kecepatan rendah. 4. Lumasi minyak untuk muffin. Masukkan massa cokelat matang di setiap kompartemen cetakan. 5. Panggang selama 14 menit. Hapus dari cetakan dan biarkan benar-benar dingin di atas meja. 6. Untuk membuat glasir, campurkan krim dengan sirup jagung dan panaskan dalam microwave. Potong cokelat menjadi irisan. Tambahkan potongan cokelat ke mangkuk terpisah. Tambahkan vanila ke dalam campuran krim dan sirup hangat, lalu tambahkan potongan cokelat. Aduk sampai cokelat benar-benar meleleh dan campuran menjadi homogen 7. Celupkan kue yang didinginkan ke dalam glasir yang dimasak. Bersihkan kelebihannya. Taruh kue di atas kertas lilin. 8. Hiasi kue sesuka hati - dengan kacang, manisan, bubuk kembang gula, dll.
Porsi: 24