- Kubis, cabe - 0,5 Potongan
- Curd - 250 Gram
- Bow - 1 buah
- Bawang putih - 4 Gigi
- Mentega - 50 Gram
- Susu - 1,5 gelas
- Telur - 4 buah
- Tepung - 2 Seni. sendok
- Pati - 1 st. sesendok
- Keju - 150 Gram
- Cumin - 1 pinch
- Biji dill - 1 sejumput
- Garam, lada hitam - secukupnya
1. Kami akan menyiapkan casserole ini dengan saus. Lelehkan dalam panci kecil gram 15 mentega dan tambahkan tepung. Terus campur sehingga tidak ada gumpalan. Secara bertahap tuangkan susu. Jangan berhenti mengganggu. Panaskan dengan api sedang sampai saus kami mengental ke konsistensi krim asam. Saat saus sudah mendingin, tambahkan kuning telur dan putih. Masukkan tepung dan campurkan semuanya. 2. Siapkan sayuran. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, potong bawang putih halus. Kocok kubis tipis. Dalam wajan, lelehkan mentega dan goreng bawang dan bawang putih. Tambahkan kubis ke bawang. Masukkan garam, merica dan jinten dengan biji dill. Aduk dan goreng sampai kubis adalah warna emas yang indah. 3. Parut keju. Dalam kubis goreng, tambahkan keju cottage dan setengah keju. Aduk rata dan tuangkan saus ke seluruh permukaan wajan. Atas dengan sisa keju dan masukkan ke oven. Casserole dipanggang selama sekitar 45 menit pada suhu 180 derajat. Rasa dan aroma yang lembut. Selamat makan!
Porsi: 8-10