Kembang kol panggang, hidangan makan siang yang hangat dengan banyak bahan, pasti akan menarik bagi pecinta kembang kol! Hidangan ini tidak membutuhkan hiasan, atau suplemen daging, karena itu sendiri penuh. Di sini ada ham, sayuran, keju, dan hidangan telur yang sangat bergizi dan berkalori tinggi! Sajikan panas, setiap porsi ditaburi keju keras ekstra parut!
Bahan-bahan:- Kubis berwarna 1 pc.
- Telur ayam 4 pcs.
- Merica manis 1 pc.
- Bawang hijau 1 ikat
- Keju keras 150 g
- Krim 200 ml
- Minyak zaitun 50 ml
- Garam 2 sdt.
- Ham 200 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan ini, kita akan membutuhkan kembang kol, paprika merah, telur ayam, ham, keju keras, daun bawang, krim 10%, minyak zaitun, garam.
- Langkah 2 Bongkar cauliflower pada perbungaan dan rebus dalam air mendidih sampai matang, penting untuk tidak mencerna (proses pemasakan akan memakan waktu sekitar 5-6 menit)! Kami menggabungkan air.
- Langkah 3 Manis paprika merah dan ham dipotong menjadi strip tipis, bawang hijau di cincin kecil.
- Langkah 4 Goreng paprika, ham, dan daun bawang dengan minyak zaitun atau bunga matahari.
- Langkah 5 Dalam mangkuk yang dalam, masukkan telur.
- Langkah 6 Kocok dengan whisk, tambahkan keju parut pada parutan halus (setengah dari total), tuangkan krim, garam secukupnya.
- Langkah 7 Kami uleni campuran telur-keju-krim.
- Langkah 8 Sementara itu, ham, bawang dan cabai akan digoreng sampai lada lunak.
- Langkah 9 Tuangkan mereka kembang kol pra-direbus.
- Langkah 10 Aduk. Goreng dengan api sedang selama 7 menit, aduk sesekali, jika perlu, tambahkan minyak.
- Langkah 11 Kami menuangkan campuran telur-keju-krim.
- Langkah 12 Taburi keju menggosok yang tersisa, aduk, didihkan di bawah tutup selama 7 menit, aduk sesekali.
- Langkah 13 Kami menyajikan hidangan dengan menyebarkannya ke dalam beberapa bagian dan menaburkannya dengan keju parut.