Kelezatan amber: resep terbaik dari selai buatan sendiri dari apel

Selai biasa dari apel hampir tidak ada yang bisa terkejut. Tapi ini hanya pada pandangan pertama, ini akrab bagi kita kelezatan tidak terlalu asli. Bahkan, apel memiliki kemampuan unik untuk menyegarkan dan menekankan palatabilitas buah-buahan lainnya, sehingga Anda dapat menyiapkan selai yang menakjubkan. Misalnya, bersama-sama dengan selai apel plum berubah warna dan kaya, dan dengan oranye - segar dan harum. Selain itu, ia memanifestasikan dirinya dalam cara yang benar-benar berbeda dalam memanggang dan makanan penutup, menyesuaikan diri dengan komponen lain dari hidangan tersebut.

Selai dari irisan apel - resep berbasis giliran

Varian yang paling umum dari selai apel adalah resep dengan irisan. Potongan amber yang indah dari buah yang harum akan menjadi isian yang sempurna untuk pai dan gulungan terbuka.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Langkah-demi-langkah instruksi:

  1. Buah untuk dicuci dan dikeringkan. Menggunakan pemotong sayuran khusus atau hanya pisau biasa, potong kulit dari setiap buah. Kami juga tidak membutuhkan inti dan tulang, jadi kami menghapusnya.
  2. Buah kupas yang sudah diolah dipotong menjadi irisan.
  3. Di dalam panci atau baskom berenamel, tuangkan air sebanyak yang telah diumumkan, kenakan api besar. Kami menunggu air mendidih.
  4. Lobus apel dipindahkan ke air mendidih dan masak selama sekitar lima menit.
  5. Dengan bantuan kebisingan, keluarkan apel dari air dan masukkan ke dalam saringan.
  6. Dalam kaldu, tambahkan gula dan masak sirup dengan panas minimum.
    Mohon perhatian! Sirup harus diaduk, sehingga gula benar-benar larut dan tidak menempel ke dasar.
  7. Sirup gula siap saat menebal. Tambahkan irisan buah, dan, aduk, masak hingga lembut dalam struktur dan transparan dalam penampilan.
  8. Kami menaruh selai di toples, mensterilkan mereka dan mengirimnya ke tempat yang dingin.

Selai dari apel dengan jeruk - resep langkah demi langkah

Jika Anda suka selai dengan jeruk, pastikan untuk menyiapkan selai apel dan jeruk. Kue apa pun, ditambah dengan selai yang harum, akan menjadi lebih lezat. Dan sebagai pencuci mulut yang independen untuk teh, rasanya luar biasa.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Langkah-demi-langkah instruksi:

  1. Kita mulai memasak makanan lezat dengan fakta bahwa kita mencuci apel dengan air yang mengalir. Karena tulang-tulang kupas, inti dan apel tidak diperlukan di masa depan, kita menyingkirkannya.
  2. Buah yang dimurnikan tanpa inti dipotong-potong.
  3. Jeruk ditutupi dengan air mendidih, setelah itu kita memotong dalam bentuk cincin, menghilangkan tulang.
  4. Dalam panci (Anda dapat menggunakan baskom) tuangkan segelas air. Taruh piring di atas kompor dan biarkan cairan mendidih. Dalam air mendidih, kita menggeser cincin oranye secara harfiah selama 1-2 menit.
  5. Kemudian kami mengirim gula ke dalam air dalam porsi kecil. Kami mencampur gula dan menunggu sampai benar-benar larut dalam air jeruk.
  6. Sekarang Anda dapat menghapus piring dengan sirup jeruk dari api dan mentransfer ke dalamnya irisan apel. Sehingga mereka benar-benar direndam dalam sirup jeruk, biarkan selama satu jam.
  7. Setelah satu jam, taruh panci di atas api kecil lagi. Kami membawa isinya sampai mendidih dan masak sampai matang - buahnya harus lunak, dan sirup - mengental.
  8. Sebagai kesimpulan, kami menyebarkan kelezatan yang harum dalam toples.

Selai dari apel dan prem - resep langkah demi langkah

Perhatikan resep selai dari apel dan buah plum. Kombinasi kedua bahan ini memberi kita selai manis dan asam yang tidak biasa dengan rasa tertentu dan aroma yang cerah. Dan jika dalam bentuknya yang murni seseorang mungkin tampak terlalu tidak biasa, maka dalam memanggang dan kue itu akan terbuka sepenuhnya. Misalnya, itu sangat cocok sebagai dasar keranjang dengan krim protein.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Langkah-demi-langkah instruksi:

  1. Buah dicuci dengan air mengalir dan dikeringkan dengan handuk. Dalam resep ini, apel dapat dibiarkan dalam "pakaian", yaitu, di kulitnya, tetapi inti dan tulangnya harus dibuang. Tulang plum juga dihilangkan. Jika Anda memiliki buah prem besar, mereka dapat dipotong menjadi dua bagian. Potong apel menjadi irisan.
  2. Kami memasukkan buah yang sudah disiapkan ke dalam panci. Selanjutnya, kita tuangkan seluruh porsi air. Piring di mana buah prem dan apel, memakai api dan tutup dengan penutup. Bahan-bahan makanan penutup apel-plum di masa depan dimasak sampai lembut.
  3. Tambahkan bagian gula pasir yang telah diumumkan ke panci. Campur semua bahan dengan sendok kayu atau spatula.
  4. Kami memasak hingga siap, yaitu sampai buah lunak, dan sirup tebal dan kental.
    Mohon perhatian! Proses pemasakan selai dari apel dan bak cuci harus disertai dengan pengadukan yang sering untuk menghindari menempelkan campuran. Jangan lupa tentang busa, yang harus dikeluarkan.
  5. Saat selai siap, pindahkan ke dalam stoples yang disterilkan dan gosokkan segera, tanpa lupa untuk merebus penutupnya.

Untuk catatan! Variasi lain dari selai apel apel menyiratkan konsistensi yang lebih homogen dan menyerupai selai. Untuk melakukan ini, buah prem dikupas dan digiling dengan blender. Apel juga dibersihkan dan direbus dalam wadah terpisah selama 10-15 menit, setelah itu berubah menjadi haluskan. Kedua komponen digabungkan dan ditambahkan ke sirup gula.

Selai apel yang cepat - resep langkah demi langkah

Apakah Anda selalu punya waktu untuk membuat selai lezat dari apel? Kami berpikir bahwa banyak yang akan merespons secara negatif. Memang, untuk menyenangkan rumah, teman, atau tamu Anda dengan selai yang mengundang selera dan harum di musim dingin, dibutuhkan lebih dari satu jam. Tapi ada jalan keluar dari tugas kuliner saat ini! Kami menawarkan untuk menyiapkan selai cepat dari apel, yang dalam komposisi citarasanya tidak kalah dengan yang klasik.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Langkah-demi-langkah instruksi:

  1. Mari kita mulai dengan tahap persiapan, di mana Anda perlu mencuci dan mengeringkan apel. Kami membersihkan buah dari kulitnya, memotong inti dan membuang ekornya. Kemudian potong apel dengan irisan kecil atau sedotan.

  2. Kami menyalakan api di baskom atau panci, di mana kami akan memasak permen apel. Tuangkan air ke piring dan didihkan. Dalam air mendidih, pindahkan potongan apel dan masak selama lima menit. Kemudian, dengan bantuan suara, kami akan memindahkannya ke saringan dan bilas dengan air dingin.
  3. Di dalam panci, ada kaldu apel, di mana kami menambahkan gula. Kami mencampurnya dan membuatnya mendidih. Untuk gula semua terlarut kita memasak sirup 5 menit dengan api kecil, tidak lupa untuk mengaduk terus-menerus.

  4. Kami kembali ke irisan apel. Taruh saja dalam sirup, didihkan dan masak sampai transparan dan lembut.
  5. Secara paralel, kita mencuci lemon di bawah air dan mencelupkannya dengan air mendidih. Hapus dari kulit jeruk dan tambahkan selai (sudah di ujung), bersama dengan gula vanila. Benar-benar mencampur dan menghapus dari panas.

  6. Selai apel sudah siap! Kami memasukkannya ke dalam wadah yang disiapkan dan menggulungnya.

Selai dari apel kering - resep langkah demi langkah

Sangat mudah untuk memasak dan selai dari apel kering. Untuk selai seperti ini tidak kalah dengan rasa apel biasa, Anda dapat memvariasikan apel kering segar, dan menambahkannya ke berbagai buah kering.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Instruksi:

  1. Bilas apel kering di bawah air mengalir. Tuang dengan air dan biarkan selama 24 jam (Anda dapat melakukan sedikit lebih banyak).
  2. Apel segar dicuci, dikupas dan dikupas. Kami potong menjadi irisan.
  3. Air, di mana apel kering direndam, Anda perlu menguras. Tuang bahan dengan air segar sehingga air menutupi apel. Tambahkan sisa bahan - campuran buah kering dan irisan apel segar. Masak dengan api sedang sampai apel menjadi lunak.
  4. Pada akhirnya, tambahkan gula dan aduk rata.

Jam yang tidak biasa dari apel - resep video langkah demi langkah