Panggang pasta Dan lagi, resep untuk pecinta pasta, pizza, lasagna dan hidangan masakan Italia lainnya. Kami mencintai mereka, tetapi kami tidak selalu memiliki cukup waktu dan energi untuk menyiapkan hidangan lengkap, dijalankan sesuai dengan semua aturan. Namun, ini tidak berarti bahwa satu-satunya jalan keluar adalah pergi makan malam di restoran atau membeli produk setengah jadi dan membawanya ke pikiran di rumah. Anda bisa menipu dan memasak sesuatu dengan sangat cepat, tetapi secukupnya, tidak kalah dengan resep aslinya. Misalnya, pasta dengan daging cincang dan sayuran. Apa yang tidak lasagna a la "benar-benar inginkan, tapi tidak ada waktu"? Jika ada forcemeat siap pakai di kulkas, maka waktu maksimum akan diambil dengan menyiapkan saus Béchamel, dan untuk nyonya rumah yang berpengalaman ini bukan masalah. Jika Anda belum berpengalaman, maka ... yah, apakah Anda perlu menjadi satu? Jadi mari kita mulai dengan yang sederhana - memasak pasta casserole yang lezat. Pertama-tama, hidangan ini akan dihargai oleh anak-anak, yang pada umumnya dengan kesenangan yang jauh lebih besar tidak hanya makan kentang, nasi atau daging, tetapi pai dan casserole dengan produk yang sama. Nilai plus dari hidangan ini adalah sebagian besar waktu memasak dipanggang dalam oven, yang tidak memerlukan perhatian Anda.
Bahan-bahan:- Daging sapi cincang 300 g
- Daging babi forcemeat 200 g
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Merica manis 1 pc.
- Bawang putih 2 siung
- Tomat 3 pcs.
- Keju keras 150 g
- Makaroni bulu 400g
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Garam 3 cubit
- Susu 500 ml
- Mentega 20 g
- Tepung terigu 2 sdm. l.
- Padi tanah 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan casserole Anda akan membutuhkan daging cincang, wortel, bawang, paprika, bawang putih, pasta kacang, susu saus, minyak sayur, dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Bawang bombay, bawang putih, wortel dan paprika dicuci, dikupas dan dicincang halus.
- Langkah 3 Cuci tomat, kupas dan potong.
- Langkah 4 Panaskan minyak sayur dalam penggorengan dan goreng sayuran selama 2-3 menit.
- Langkah 5 Kemudian tambahkan daging cincang.
- Langkah 6 Saat daging cincang berubah warna (berubah menjadi putih), tambahkan potongan tomat dan aduk rata.
- Langkah 7 Masak sampai cairan berlebih menguap.
- Langkah 8 Sementara itu, rebus pasta sesuai dengan instruksi pada kemasan, dan kemudian buang mereka dalam saringan.
- Langkah 9 Siapkan saus Béchamel.
- Langkah 10 Saat daging siap, tambahkan lada hitam dan garam secukupnya.
- Langkah 11, parut keju pada parutan kasar.
- Langkah 12 Dalam bentuk yang sangat dalam, taruh setengah pasta rebus.
- Langkah 13 Berikutnya, lapisan daging yang dimasak.
- Langkah 14 Dari atas, lagi-lagi lapisan pasta.
- Langkah 15 Taburi semuanya dengan keju parut dan tuangkan saus Béchamel.
- Langkah 16 Panggang dalam oven 180 C yang sudah dipanaskan selama 20-30 menit sebelum kerak yang renyah.