- ubi jalar - 4 buah
- gula - 1 gelas
- susu - 1 cangkir
- telur - 2 buah
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- garam - 1 sendok teh
- gula merah - 1 gelas
- kacang pecan - 1 cangkir
- tepung - 1/2 cangkir
- sumpit - 3/4 Potongan
1. Cucilah kentang manis dan panggang dalam oven yang dipanaskan pada suhu 190 derajat selama sekitar 30-35 menit sampai kentang mudah ditusuk dengan garpu. Biarkan kentang menjadi dingin, potong setengah dan angkat bubur ke mangkuk besar. 2. Tambahkan 1 cangkir gula, 1 cangkir susu, 2 butir telur, 1 sendok teh vanili, 1 sendok teh garam. Dengan menggunakan alat tekan kentang, campurkan semua bahan sampai diperoleh konsistensi yang seragam. 3. Dalam mangkuk terpisah, campur 1 cangkir gula cokelat, 1 gelas pecan yang dicincang, segelas tepung dan mentega yang dilunakkan. Campuran harus menyerupai remah konsistensi. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan ke campuran setengah cangkir oatmeal. 4. Masukkan campuran kentang dalam loyang dan taburi dengan campuran kacang. Panggang kentang di oven dengan suhu 200 derajat selama 30 menit, sampai cokelat keemasan. Biarkan agak dingin dan sajikan segera.
Porsi: 10