- Bubuk gula - 1 gelas
- Mentega - 100 Gram
- Cokelat hitam - 150 gram
- Baking Powder - 2 Teaspoons
- Kopi instan - 2 item. sendok
- Tepung - 2,5 cangkir
- Cinnamon - 1 st. sesendok
- Telur - 4 buah
- Gula - 1,5 gelas
- Garam - 1 cubitan
1. Kocok telur dalam mangkuk dan kocok dengan mixer selama sekitar lima menit. Kemudian tambahkan ke gula telur, sedikit garam dan kocok selama sekitar dua menit lagi. 2. Cokelat hitam dan mentega meleleh dalam bak air (harus mendapatkan massa yang homogen). Sedikit dingin dan tambahkan semuanya ke telur kocok. Seluruh massa tercampur sempurna, Anda bisa menggunakan mixer. 3. Campur kayu manis, baking powder dan tepung. Kemudian tambahkan semua ini ke massa coklat-telur. 4. Kami mencampur tangan dengan baik, adonannya harus sangat lembut, dan meletakkannya di lemari es (atau sepanjang malam) selama sekitar satu atau dua jam. Saat adonan mendingin, akan terlihat seperti plastisin. 5. Panci ditutupi dengan perkamen untuk dipanggang, kami membuat bola dari adonan (seukuran kenari), meletakkan bola di atas loyang dan menaburkannya dengan gula bubuk. Kami mengirim menit ke sebelas dalam oven yang dipanaskan sebelumnya, suhunya 180 derajat. 6. Kemudian cookie harus didinginkan, dan kami dapat melayani.
Porsi: 8