- kubis - 800 Gram
- susu - 1 gelas
- Mentega - 70 Gram
- semolina - 4 Seni. sendok
- remah roti - 3 st. sendok
- minyak sayur - 1/3 Kaca
- krim asam - 150 gram
- garam - 1 potong (secukupnya)
Cincang halus kubis. Isi susu dalam panci dan didihkan. Tambahkan potongan mentega. Selanjutnya, masukkan kubis ke dalam panci dan didihkan di bawah tutup selama 7 menit. Kemudian tambahkan semolina. Aduk agar benjolan tidak terbentuk. Kami tutup dengan penutup selama 10 menit. Massa siap-untuk-berat harus diasinkan, diaduk, dibiarkan dingin, dibagi menjadi irisan daging, digulung dalam remah roti dan digoreng dengan minyak sayur dari kedua sisi ke kerak emas. Sajikan ke meja dengan krim asam. Selamat makan!
Porsi: 3-4