- tomat ceri - 1/2 cangkir
- cabe merah - 1/4 sendok teh
- fillet ikan nila - 240 Gram
- Garam dan lada - - Selera
- bundel kecil arugula - 2 buah
- minyak - 1 st. sesendok
- jus lemon segar - 1 st. sesendok
- caper - 1 st. sesendok
Dalam penggorengan sedang, bawa 1/4 cangkir air sampai mendidih. Tambahkan tomat dan serpihan paprika merah, masukkan fillet nila, bumbui dengan garam dan merica. Tutup dan masak selama 3 menit. Tambahkan arugula. Masak sampai ikan lunak dan tidak akan mudah untuk menusuk garpu, sekitar 2 menit. Menggunakan suara berisik, taruh nila dan sayuran di atas piring. Siapkan sausnya. Panaskan minyak, jus lemon, dan caper dalam wajan. Aduk sampai minyak meleleh. Bumbui saus dengan garam dan lada. Tuang saus ikan nila dan sajikan dengan arugula dan tomat.
Porsi: 1