Waktu memasak : 35 menit.
Kesulitan memasak : mudah
Porsi : 2
Dalam 1 porsi : 456,6 kkal, protein - 40,1 g, lemak - 14,8 gram, karbohidrat - 35,3 gram
APA YANG ANDA BUTUHKAN:
• 400 g fillet ikan putih
• 2 sdm. l. minyak zaitun
• garam, lada
Untuk saus:
• 1 bawang
• 3 buah persik kecil
• 1 sdt. jahe parut
• 1 sdt. sayang
• 3 sdm. l. anggur putih kering
APA YANG HARUS DILAKUKAN:
1. Siapkan saus. Persik untuk mencuci, melewati air mendidih, lalu mencelupkan ke dalam air es. Kupas dan potong menjadi irisan. Kulit bawang dan menggiling. Masukkan peach, bawang, jahe, dan madu ke dalam panci. Tuangkan anggur. Didihkan dan masak selama 10 menit, tanpa ditutup dengan penutup, sampai terbentuk massa lunak dan homogen.
2. Potong ikan menjadi irisan. Dalam penggorengan panaskan minyak, masukkan ikan, garam, merica dan goreng dari dua sisi, selama 6-8 menit, hingga menjadi coklat renyah.
Sajikan panas dengan saus persik. Anda bisa menaburkan daun ketumbar cincang.
Jurnal "Sekolah deli. Kumpulan resep »№ 14 2008