- minyak zaitun - 4 item. sendok
- bawang putih - 2 gigi (potong dadu besar)
- peterseli - 4 item. sendok (cincang halus)
- tomat ceri - 500 Gram (cincang)
- lemon - 1 buah
- Cod - 900 Grams (setiap ikan putih cocok.)
- garam - 1 buah
Letakkan panci tumis di atas api sedang. Panaskan sedikit zaitun dan goreng bawang putih. Saat bawang putih mulai berubah warna, keluarkan dari panci. Biarkan minyak menjadi dingin, angkat panci tumis dari api. Tambahkan air, lapisannya harus sekitar 1 cm, tambahkan setengah parsley, lemon ... ... dan tomat. Tambahkan potongan ikan ... Tambahkan peterseli yang tersisa. Garam sedikit. Tempatkan penggorengan di atas kompor, atur api tengah dan didihkan air. Masak selama 10-15 menit, di kedua sisi. Pastikan ikan terendam dalam air setengah. Jika perlu, garam, lada. Sajikan hangat.
Porsi: 2-4