Garnish Hungaria

Cuci lada, bersihkan dari membran dan biji, lalu potong brusochki sempit - seperti pada foto. Bahan-bahan:

• Merica manis kuning - 2 buah
• Kacang Hijau Kacang Hijau - 300 Gram
• Minyak sayur - 30 mililiter
• Kapur - 1 buah
• Bubuk paprika - 2 sendok teh
• Peterseli - 50 Gram

Instruksi

Cuci lada, bersihkan dari membran dan biji, lalu potong brusochki sempit - seperti pada foto. Dalam penggorengan, tuangkan sedikit minyak sayur, tambahkan potongan cabai dan kacang panjang. Pada parutan halus, kita gosok kulit jeruk nipis. Ketika sayuran sudah melunak (menit 5), tambahkan ke mereka kulit jeruk nipis, jus setengah jeruk nipis dan paprika. Aduk dan terus didihkan dengan api sedang selama 5 menit lagi sampai kelembutan sayuran. Satu menit sebelum akhir memasak, tambahkan peterseli cincang ke sayuran. Hapus dari panas, sedikit dingin dan sajikan. Gelas Hungaria sudah siap!

Porsi: 3-4