Fillet ayam dengan sayuran Apakah Anda ingin membuat hidangan meriah yang ringan, namun sangat indah, cerah, dan lezat? Tidak ada yang lebih mudah, terutama di musim panas, ketika semua jenis sayuran dan rempah segar berlimpah. Siapkan ayam dengan sayuran. Sayuran yang dapat Anda gunakan, sesuai dengan keinginan Anda. Dalam varian kami, ini adalah lada Bulgaria, wortel, terong dan zucchini berwarna-warni. Kombinasi ini tidak hanya sangat lezat, terlihat indah di atas piring atau di piring porsi. Anda dapat menambahkan kembang kol, kentang, brokoli, kacang panjang, atau menggantinya dengan bahan apa pun. Dalam kasus apapun, fillet ayam ternyata adalah aroma sayuran yang lembut, berair, dan diresapi. Saus kedelai dan anggur merah memberi seluruh hidangan rasa yang benar-benar unik. Pada prinsipnya, fillet ayam dengan sayuran dapat dimasak setiap saat sepanjang tahun, menggunakan rumah musim dingin atau membeli potongan sayuran beku. Ya, dan ayam bisa diganti dengan daging babi, kalkun atau kelinci. Hal utama dalam hidangan ini adalah kombinasi daging dengan sayuran rebus dan saus asli. Anda bisa mencoba memasaknya di aerogrill. Dalam hal ini, lada dan wortel harus ditempatkan di atas jeruji yang lebih rendah, di tengah - zucchini dan terong, dan di atas - ayam.
Bahan-bahan:- Fillet ayam 500g
- Merica manis 2 pcs.
- Wortel 1 pc.
- Labu 1 pc.
- Terong 1 pc.
- Kecap kedelai 3 sdm. l.
- Anggur merah kering 1 sdm. l.
- Sunflower minyak bunga matahari halus 4 sdm. l.
- Gula 1 sdm. l.
- Lada merah 0,5 sdt.
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan Anda akan membutuhkan fillet ayam, zucchini, wortel, terong, lada manis, minyak sayur, anggur, kecap, dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Cuci fillet ayam dan potong dadu.
- Langkah 3 Lada manis dan wortel dikupas dan dipotong.
- Langkah 4 Squash dan terong dicuci bersih dan dipotong dadu.
- Langkah 5 Panaskan 2 sendok makan dalam penggorengan. minyak sayur dan goreng fillet ayam di atas api sedang sampai sedikit kemerahan.
- Langkah 6 Dalam wajan terpisah, panaskan 2 sdm. minyak sayur dan goreng lada dengan wortel selama 2-3 menit.
- Langkah 7 Kemudian tambahkan terong dan zucchini ke dalam sayuran-goreng bersama-sama selama 3-5 menit. Penting bahwa sayuran menjadi lunak, tetapi tidak kehilangan bentuk dan warnanya.
- Langkah 8 Siapkan saus dengan mencampur 1 sdm. anggur merah, 3 sdm. kecap asin, 0,5 sdt. lada merah dan 1 sdm. gula.
- Langkah 9 Masukkan fillet ayam ke sayuran dan tambahkan saus.
- Langkah 10 Panaskan bersama selama 2-3 menit, tambahkan garam secukupnya dan sajikan segera.