- tepung - 515 gram
- ragi kering - 5 gram
- telur - 2 buah
- garam - 5 gram
- Mentega - 65 Gram
- gula - 85 Gram
- Susu atau air - 300 Mililiter
1. Siapkan adonan untuk donat kami: panaskan 150 ml susu atau air hingga sekitar 40 derajat. Campurkan ragi kering dengan sedikit tepung dan gula. Di dalam susu, tambahkan campuran dengan ragi. Mangkok ini ditutupi dengan handuk dan dimasukkan ke tempat hangat untuk fermentasi. 2. Ketika campuran kita meningkat sebanyak 2-3 kali, kita tambahkan sisa susu (atau air) dengan gula yang dilarutkan di dalamnya, garam, telur. Aduk rata dan tambahkan sisa tepung. Aduk adonan dengan menambahkan mentega cair di bagian akhir. 3. Kami meletakkan adonan kami di tempat yang hangat untuk fermentasi, mengepelnya 1-2 kali selama fermentasi. Kami mengambil adonan, membentuk bola-bola kecil, sedikit kebutuhan untuk meratakannya. Anda bisa membuat mereka berfikir. Di tengah bola, potong lubang dengan gelas. 4. Donat bisa digoreng dalam penggorengan atau penggorengan. Panaskan minyak sayur dan tempatkan donat kita satu per satu, balikkan. Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Donat dipanggang dengan sangat cepat. 5. Selesai donat memakai serbet agar minyak kaca. 6. Taburi dengan gula bubuk. Selamat makan!
Porsi: 1