- telur - 3 buah
- mentega cair - 3 item. sendok
- ekstrak vanili - 2 item. sendok
- Susu atau susu setengah dengan krim - 2-1 / 2 Piala
- gula - 2 gelas
- buah persik segar - 2 cangkir
- kubus roti - 450 Gram
- kacang - 1/2 cangkir (opsional)
- mentega - 1/2 cangkir (saus)
- gula - 1 Gelas (saus)
- ekstrak vanili - 1 sendok teh (saus)
- Telur - 1 Sepotong (saus)
- Roma atau secukupnya - 3 Seni. sendok (saus)
1. Panaskan oven hingga 160 derajat. Potong buah persik menjadi kubus. Taburkan telur ke dalam mangkuk. Ringan kocok dan tambahkan mentega, ekstrak vanila dan susu (atau susu setengah dengan krim). 2. Tambahkan gula secara perlahan, aduk terus sampai larut sepenuhnya. 3. Tambahkan buah persik dan kubus roti, campur semuanya dengan lembut. Dengan lembut peras kubus roti ke bawah, sehingga secara merata direndam dalam campuran, dan diamkan selama 30 menit. 4. Tuang campuran yang sudah disiapkan ke dalam loyang. Taburi dengan kacang cincang. Panggang pudding dalam oven yang sudah dipanaskan selama 50-60 menit, sampai berwarna cokelat keemasan. 5. Saat puding sedang disiapkan, buat saus. Dalam panci, campur mentega, gula, ekstrak vanili, telur, dan rum. Memasak, mengaduk, dengan api kecil, sampai gula larut, dan saus tidak akan menjadi homogen. Ini akan memakan waktu sekitar 5 menit. 6. Untuk memeriksa kesiapan puding dengan pisau - pisau harus dibersihkan. 7. Masukkan puding yang sudah jadi ke dalam piring, tuangkan dengan saus dan sajikan hangat dengan semangkuk es krim jika diinginkan.
Porsi: 10