Dalam sehari ibu menyusui harus:
1.200 g daging, unggas atau ikan;
2.350-500 gram sayuran (yang kentangnya tidak lebih dari 200 g);
3.250-300 g buah;
4.200-250 g sereal, sereal, roti gandum;
5.500-800 g produk susu fermentasi (kefir, yoghurt, krim asam);
6.120-170 g keju cottage dan keju;
7.1 TELUR;
8,25 g mentega;
9.15 g minyak sayur (bunga matahari, jagung, zaitun).
Daging
Produk yang sangat diperlukan selama menyusui, tetapi jangan terbawa. Nenek kami percaya bahwa jika Anda makan daging berlebih, susu menjadi lebih sedikit. Alternatif varietas yang berbeda: daging sapi, babi rendah lemak, lidah, ayam, kalkun, kelinci. Sangat baik mengkompensasi kekurangan hati sapi besi.
Souffle dari hati
Ambil:
0,5 kg hati sapi
300 g kubis
3 buah wortel
1 bawang
3 butir telur
0,5 cangkir susu
50 g krim asam
garam, lada - secukupnya
minyak sayur
soda
Persiapan:
Hati melewati penggiling daging. Garam dan lada. Kocok kubis, bawang dan wortel parut untuk diletakkan di bawah tutupnya.
Kocok telur dengan susu. Campurkan semua bahan, tambahkan soda di ujung pisau, aduk rata. Dimasukkan ke dalam bentuk berminyak. Panggang selama 20 menit dalam oven pada 180 ° C. Sesaat sebelum kesiapan untuk menuangkan krim asam, panggang selama 5 menit lagi.
Ikan
Ganti daging dengan makanan laut dan ikan setidaknya 1-2 kali seminggu. Jika kulit pada puting terlalu kering, makan ikan laut sesering mungkin.
Ikan dan sayur puff
Ambil:
Ikan salmon fillet 300 gram
400 g fillet ikan putih (cod, bertengger, tombak bertengger)
2 meja, sendok breadcrumbs tanah
Krim 100 ml
2 butir telur
2 meja, sendok pati
garam
100 g wortel, sumpit
100 g kacang hijau
1 potong bawang
lemon
minyak sayur
dill
Persiapan:
Persiapkan daging cincang. Lebih baik tidak mencampur ikan merah dan putih, tetapi putar satu per satu. Campurkan daging cincang dari salmon dengan telur kocok, tambahkan 50 ml krim dan 1 meja. sendok remah roti dan pati. Garam, tambahkan setengah umbi dan sebagian adonan. Hal yang sama diulangi dengan daging cincang dari ikan putih. Lumasi bentuk dengan minyak. Taruh di bagian bawah daging cincang dari salmon, di atas - kacang hijau. Lapisan kedua adalah daging giling dari ikan putih, dari wortel di atas. Selesaikan semuanya dengan lapisan ikan cincang. Lumasi bagian atasnya dengan telur. Panggang selama 40-45 menit dalam oven pada 175 ° C. Sebelum disajikan, jika diinginkan, tuangkan jus lemon atau hiasi dengan irisan lemon.
Mengiris, piring sereal
Sumber vitamin B grup terbaik, mendukung sistem saraf, dan PP - asam nikotinat, bertanggung jawab atas kerja usus. Buckwheat, gandum, gandum mengurangi kelelahan karena adanya mineral: kalium, fosfor, magnesium. Dipercaya bahwa millet mempromosikan produksi susu, mencegah kerontokan rambut dalam menyusui.
Casserole Millet
Ambil:
4 gelas susu
1 cangkir millet
1/2 teh. sendok makan garam
3-4 meja, sendok gula
2 butir telur
250 g plum
Persiapan:
Dalam bentuk tuangkan susu dingin, taburi millet dicuci, tambahkan garam, gula, dimasukkan ke dalam oven pada 250 ° C, setelah mendidih menurunkan suhu hingga 100 ° C. Ketika millet hampir menyerap susu, tambahkan sedikit telur kocok, remas-remas seluruh permukaan casserole, taruh potongan mentega di atasnya.
Sayuran, sayuran
Yang sangat penting adalah cara produk ini disiapkan. Misalnya, menggoreng sayuran dalam banyak minyak sebelum mengisinya dalam sup membuat hidangan lebih kalor dan kurang bermanfaat. Perawatan panas yang terlalu lama akan merusak sebagian besar vitamin dan mengurangi nilai gizi sayuran. Sering makan salad dari sayuran mentah, rempah segar. Dan resep untuk hidangan panas harus dipilih sesuai dengan prinsip: semakin pendek waktu memasak, semakin baik.
Sup labu
Ambil:
1-1,5 kg labu
1 gelas krim
garam
merica secukupnya
Persiapan:
Labu dipotong-potong (jangan potong kulitnya), tuangkan air mendidih dan masak selama 15-20 menit. Hapus dari panas, grind dalam blender, tuangkan krim, garam, merica. Anda dapat menambahkan langsung ke potongan piring dada ayam atau taburi dengan crouton.
Buah dan buah beri
Tidak hanya mengandung banyak vitamin, tetapi juga serat makanan yang diperlukan untuk berfungsinya usus. Lebih baik memilih buah musiman yang tumbuh di daerah Anda. Buah eksotis, cobalah sedikit mengikuti reaksi anak.
Minuman
Minuman terbaik untuk ibu menyusui adalah air minum yang bersih. Anda perlu minum sebanyak yang Anda mau. Kelebihan cairan, dituangkan ke dalam tubuh melalui kekuatan, kemungkinan besar, berubah menjadi edema, dan tidak menjadi porsi tambahan susu. Tapi jangan menunda quenching haus "untuk nanti." Jika Anda ingin minum, menunda semua masalah penting, berhenti dan minum, jika tidak, cairan untuk produksi susu akan diperoleh dengan dehidrasi organ lain, misalnya ... kulit. Bahkan dua jam dehidrasi sudah cukup, sehingga pada wajah ibu menyusui muncul milies: jerawat putih yang terjadi ketika ada kurangnya kelembaban di kulit.