Daging sapi steak dengan bawang putih

Daging sapi fillet dipotong melintasi serat menjadi potongan-potongan tipis (jika Anda memiliki 300 gram daging sapi - Bahan d : Instruksi

Daging sapi fillet diiris serat menjadi potongan-potongan tipis (jika Anda memiliki 300 gram daging sapi - harus 4 buah). Potongan-potongan yang dihasilkan dengan baik mengalahkan dari kedua sisi, garam dan lada. Sayuran bersih dan bersih. Daging dimasukkan ke dalam krim dan dikirim ke lemari es selama 20 menit. Sedikit berbaring di atas potongan krim, kami mengeluarkan krim dan crumble in flour. Kemudian celupkan potongan telur ke dalam kocokan telur, kemudian ulangi prosedur - sekali lagi dengan tepung dan sekali lagi di dalam telur. Sekarang - penghitung utama resep. Daging terlebih dahulu harus digoreng dengan minyak zaitun sampai kulit emas di kedua sisinya. Kemudian tuangkan ke dalam wajan dengan potongan 100 ml air, mentega, dan setiap potongan memotong sebagian bawang putih cincang. Tutup penggorengan dengan penutup - dan didihkan dengan api sedang selama sekitar 15 menit. Sebenarnya, daging sudah siap, dan itu tetap hanya untuk menyiapkan lauk untuk mereka. Saya memasak hiasan seperti ini: goreng bawang putih cincang halus sampai transparan, kemudian tambahkan kentang, goreng bersama selama 10 menit, kemudian tambahkan kacang buncis dan bangkai di bawah tutupnya dengan api sedang selama sekitar 10 menit. Kami melayani daging dengan hiasan sayuran. Kami menghias dengan rempah segar. Selamat makan!

Porsi: 4