Aromatik kue - kue lemon-curd Jika keluarga Anda menyukai kue kering, dan Anda tidak berani melakukannya, takut hanya merusak produk dan reputasi seorang ibu rumah tangga yang baik, kemudian mulai dengan kue lemon-curd yang harum, ringan, lembut, sedikit lembab dan indah. Jika Anda curiga terhadap pembelian kue lemon, maka panggang cupcake ini dengan rasa yang sangat segar dan hangat, dan Anda akan selamanya menjadi penggemarnya. Jika Anda mengikuti angka dan terus-menerus menghitung kalori, tidak berani membeli tambahan makanan penutup yang lezat, maka kue lemon-curd - hanya untuk Anda. Jika Anda tidak suka keju cottage, tetapi Anda tahu tentang manfaatnya dan ingin menemukan cara untuk menggunakannya dengan senang - cara ini ada di depan Anda. Jika Anda tidak bisa mendapatkan anak-anak Anda untuk makan produk yang berguna dan bergizi ini - panggang cupcake curd-lemon. Lemon, digunakan utuh, bersama dengan semangat, akan membuat cupcake subur dan harum, meredam rasa keju cottage. Untuk memasak makanan penutup ini adalah suatu kesenangan. Anda tidak perlu cambuk untuk waktu yang lama atau untuk memasak di bagian. Campur semua bahan dalam satu mangkuk, tuangkan ke dalam cetakan dan kirimkan ke oven. Keluarga akan berkumpul di meja jauh sebelum siap, segera setelah mereka merasakan aroma lezat kue lemon-curd.
Bahan-bahan:- Keju cottage 300 g
- Butter 250 g
- Tepung Terigu 3,5 sdm.
- Gula 250g
- Telur ayam 4 pcs.
- Kismis ringan 80 g
- Lemon 1 pc.
- Soda 1 sdt.
- Bubuk gula 30 g
- Langkah 1 Mentega mentega pada suhu kamar dikombinasikan dengan gula, sisakan 0,5 cangkir gula untuk mencambuk protein.
- Langkah 2 Hapus kulit dari lemon pada parutan halus.
- Langkah 3 Tupai dipisahkan dari kuning telur.
- Langkah 4 Bilas dengan baik dan keringkan beberapa genggam kismis. Kismis lebih baik mengambil yang kecil dan diadu.
- Langkah 5 Kami memperkenalkan kuning ke dalam campuran gula dan mentega satu per satu, dan aduk rata.
- Langkah 6 Tambahkan keju cottage, zest, dan soda, jus setengah lemon yang sudah dipadamkan. Semua tercampur.
- Langkah 7 Lalu tambahkan kismis dan tepung. Lebih baik tambahkan tepung 0,5 cangkir masing-masing untuk menguleni adonan dengan baik.
- Langkah 8 Tupai dan 0,5 cangkir gula menjadi busa elastis.
- Langkah 9 Tambahkan protein kocok ke adonan dan aduk perlahan.
- Langkah 10 Bentuk loyang dengan mentega, taburi dengan tepung dan lay out adonan.
- Langkah 11 Panggang kue dalam oven 180 ° C yang dipanaskan selama 70-90 menit, siap untuk diperiksa dengan tusukan kayu (seharusnya keluar dari adonan kering). Taburkan kue dengan gula bubuk.