- Ragi cepat bertindak cepat - 5 Gram
- Pasir gula - 180 Gram
- Mentega - 45 Gram
- Telur ayam - 2 buah
- Kismis ringan - 100 Gram
- Tepung Terigu - 500 Gram
- Garam - 1/4 sendok teh
- Susu - 200 Mililiter
- Bubuk kayu manis - 3 sendok teh
Campur ke dalam mangkuk semua bahan yang lepas - tepung, ragi, gula dan garam. Dalam wadah lain, campur telur, mentega cair, dan susu pada suhu kamar. Campurkan campuran cair dengan kering, remas-remas adonan lembut dan elastis. Kami membungkus adonan yang dihasilkan dengan film makanan dan mengirimkannya selama 40-60 menit ke tempat yang hangat. Adonan harus meningkat sekitar dua kali. Ketika dibutuhkan 40-60 menit, adonan harus diremas dengan baik dan dibiarkan di tempat hangat selama 20 menit lagi, adonan yang sudah jadi digulung menjadi lapisan persegi panjang dengan tebal 0,5-1 cm, lumasi adonan dengan mentega cair, tutup dengan gula dan kayu manis, buka pre-direndam dalam kismis air mendidih. Lipat adonan kami dengan gulungan dan potong-potong setebal 2 cm (seperti pada foto). Kami menutup loyang dengan kertas roti, meletakkan pengeriting kami di atasnya. Lumasi setiap roti dengan telur kocok. Kami memasukkan oven, dipanaskan hingga 180 derajat, dan panggang selama 25-30 menit - sampai kerak menjadi keemasan. Selesai! Kami menempatkan teh atau kopi dan menikmati :)
Porsi: 12