- Apel - 2 Kilogram
- Air - 2 liter
- Madu - 400 Gram
- Anyelir - 40 Gram
- Roti hitam - 1 Slice
- Gula - 200 Gram
Langkah-demi-langkah resep cuka sari apel: Langkah 1: Bilas apel secara menyeluruh, buang batang, kupas. Anda tidak perlu membuang biji. Step2: Potong apel di parutan besar dan hancurkan dengan blender. Langkah 3: Air (sebaiknya air mineral tanpa gas) didihkan dan dinginkan hingga 32 derajat. Apel kentang dihaluskan dalam piring berenamel, tuangkan air ini, tambahkan madu, cengkeh. Aduk semuanya dan tambahkan sepotong roti hitam. Step4: Tuang wajan dengan campuran apel di tempat hangat selama 10 hari. Setiap 2-3 hari campurkan massa dengan sendok kayu saja. Langkah 5: Setelah 10 hari saring, pisahkan jus. Di dalamnya, tambahkan gula, campur dan tuangkan ke dalam botol atau botol. Ikat pembuluh dengan kain kasa. Dan biarkan selama 40-60 hari di tempat yang hangat. Saat ini, cuka akan mendapatkan aroma dan transparansi. Step6: Kemudian tuang cuka ke botol kecil dan tutup rapat. Dalam setiap botol Anda dapat menambahkan beberapa bumbu: thyme, cengkeh, tarragon.
Porsi: 8-12